- አሳማ - 500 ግራም
- ቢጫ - 500 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- ክሬም - 2 ንጥሎች. ማንኪያ (በጫማ ውሃ ሊተካ ይችላል)
- Breadcrumbs - 1 ብርጭቆ (እራስዎን ማድረግ ይሻላል) - ለማደር እና ቂጣውን ለማፋጠን.
- ጨው - - ለመብላት
- ፒስት - - ለመቅመስ
- መሬት ጣይ - - ለመቅመስ
- የከርሰ ምድር ጥቅል ቅጠሎች - - ለመብላት
ስጋውን ያጥቡ, ይደርቁ, ወደ ሳጥኖች ይቀንሱ. ሽቀላ ሽንኩርት, ትልቅ ቁረጥ. ስጋውን እና ሽኮኮውን እስኪጨፈጨፍ ድረስ ቀጠንቅሉት. የቀዘቀዘ ክሬም, ጨው, ፔፐር, ቅመማ ቅመሞች እና አንድ እንቁላል ጨምር. በደንብ ድብልቅ. በጠረጴዛው ላይ ያለውን ማሸጊያ በአስፈላጊ ሁኔታ ያስወግዱ. እስኩቴስቴልስን ይፍጠሩ. ለመጨመር በእንቁላል ጣፋጭ ምግቦች ለመደባለቅ እንቁላል. ሳክንችል በደረሰበት እንቁላል ውስጥ ተጣብቆ እንዲሁም በዳቦን ፍራፍሬዎች ውስጥ መፈረካከስ በጣም ጥሩ ነው. አለበለዚያ ጭማቂው ይለቀቃል. በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ለስላሳሌቶች በጠረጴዛ ላይ እንዲዋኙ ይፍቀዱ. ዘይትውን በመስታወት ያፈስጡት እና ሙቀቱን ይሞቁ. በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለ 5 ደቂቃዎች ቅጠሎችን ይያዙ. የናፍጣጥ ጨርቅ ይኑር. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. ቅጠሎች በሸርሊዎቹ ላይ ያስቀምጡና ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚህ በኋላ, ይቁሙ, ለ 5 ደቂቃዎች ይቁሙ እና ያገለግሏቸው. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች 5-7