የእሳት ቁርበት በዓመቱ ልዩ ዳቦ ያስፈልገዋል - ታዋቂው ቀይ ቬልት ይሁኑ. ይህ የአሜሪካ ኬክ ያልተለመደ እና የሚያምር ነው - ብቸኛ የቢኪን ኬኮች በቾኮሌት ጣዕም ብቻ ነው የሚያየው! ፈሳሽ ክሬም (ክሬምቢክ) ክሬም የቢኪዳን ኳስ ያለምንም ጥንካሬ ይቀይራል, ቀይ ቬልቴትን ወደ ንጉሣዊ ምግብነት መለወጥ.
ግብዓቶች
- አትክልት (ወይም የተቀባ ቅቤ ቅባት) - 300 ግ
- ፍራ - 340 ግ
- ስኳር - 300 ግ
- Cocoa - 1 tbsp. l.
- ጨው - ¼ ሳምፕ.
- የሚጋገረው ዱቄት - 2 ሳር.
- ሶዳ - 1 ሳር.
- እንክብሎች - 3 እንቁዎች.
- Buttermilk / kefir / fat cream / sour cream - 280 g
- ቀይ ነጭ ቀለም
- ለክሬን - የተጠበሰ አይብ - 340 ግራም, ቢት - 115 ግ., ዱቄት ስኳር - 100 ግራም
የመዘጋጀት ዘዴ
- ሁሉንም ብስክስትን ደረቅ ንጥረ ነገሮች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ
- ወደ ደረቅ ድብልብሎች እንቁላል, ቅቤ, ቅቤልጭል እና ቀለም ይጨምሩ
- በመኪና ቀማሚው ላይ አቧራ መጨመር
- በተዘጋጁ ቅጾች ከ 2 - 2.5 ሳንቲሜትር ቁመት በቆዳው ውስጥ ይቅረጹ
- እስከ 170 ሴ.ሲየስ ድረስ በ 20 ደቂቃ ውስጥ ኬክ ጋግተው. በመንሸራተቻ ለመፈተሽ ዝግጁነት
- አንድ የኩች መጠን በኩይሳ ይቁረጡ
- የስኳር ማዘጋጀት ለቀጣይ ወጥነት እስኪሆን ድረስ ቀለል ያለ ቅቤ እና ስኳር ዱቄት ይፈትሹ
- ፍራፍሬን ከኩሬ ጋር ይጣመራል እና ከማገዶ በፊት ጣፋጭነትን ያጌጥ