ብዙ ሰዎች ታዋቂውን የሩስያ የ cake "ዚባ" ያስታውሳሉ: ያሸበሸበ ብስኩት በጣፋጭ ምጣድ ላይ በጣም ቆንጆ ነበር. ለዘመናዊው ልዩነት ትኩረት እንድንሰጥ እንጠይቃለን-አንድ ጣፋጭ ሉክ አስገራሚ የቡና, የወተት እና የሻይ ቅባቶች ቅርፅን ይፈጥራል. በጣም የመጀመሪያ እና በሚገርም ጣፋጭ ነው.
እነዚህ ንጥረ ነገሮች
- ቢት - 215 ግ
- ስኳር - 230 ግ
- እንክብሎች - 4 pcs.
- ፍራ - 310 ግ
- የሚጋገረው ዱቄት - 2 ሳር
- ወተት - 85 ግ
- አረንጓዴ ሻይ ጨዋታ - 2 ሴ. ስ
- ኮክዋ - 2 tbsp
የመዘጋጀት ዘዴ
- ዘይቱን በማቀላቀያው ውስጥ ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን እንዲቀላቀሉ እና ስኒን በሳጥ ውስጥ ይቀላቀሉ
- አጥንቱን በመቀጠል አንድ እንቁላል ግቡ
- በተመጣጣኝ ቅልቅል ውስጥ ድስትድ ዱቄት እና ዱቄት በደንብ ዱካው ላይ ይጨምሩ
- በፍሬው ዱቄት ወተቱን ፈሳትና በድጋሚ ወሰድ
- የተገኘው ውጤት በሶስት ጎድጓዳ ሣይኖች በተለያየ መንገድ ይከፈላል. በአንድ በአንዱ ውስጥ ከፍተኛው ምድጃ ውስጥ ሻይ ኬኮ የሚጨመርበት. ነጭ ጭማቂ ከፈለጉ ቫኒላ, ካራሚል, ቀረፋ, አልማዝ ወይም ሌላ ጣዕም ለመምጠጥ ይመርጣል.
- ለስላሳ ምርመራ እስኪደረስ በደንብ ይኑር
- በተንሰራፋበት ቅጽበት በማሞቂያ ስፖንጅ, በተቃራኒው ቅደም ተከተላቸው ማራገፍ. ጥላዎችን ማቀላቀፍ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን በመከርከሚያው ላይ ለማፍጠን ብቻ ነው, መያዣውን መሙላት
- በእሳት የተሞሉ, እስከ 180 ዲግሪ, በሠላሳ አምስት- አራት-አምስት ደቂቃዎች, የሙቀቱ ቆጣቢ ሁኔታ መፈተሽ. ቅፅ በሚመርጡበት ጊዜ ሙጫው አንድ ተኩል ጊዜ ሊጨመርበት ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል. የተጠናቀቀው የሻይ ማንኪያ ማቀዝቀዝ, በፊልም መጠቅለልና በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት - ስለሆነም ቀዝቃዛና ቫልቴቭ-ዉስጥ