የዳሽን ጌጣጌጥ
ካራሌል, ቅምጥ, ዘይት, ፕሮቲን, ፍራፍሬ ወይም ክሬም ክሬም, ፍሬድ, ቸኮሌት, ማርዚፒን, ስኳር እና ሌሎች ጣፋጭ ፍራፍሬዎች የተሰሩ ጣፋጮች ናቸው.
ክሬም
ኬክ በኩሬ ከተሸፈነ, በተለመደው የመመገቢያ ክፍል መጫወቻ ላይ ቀላል ንድፍ ማድረግ ይችላሉ. በጥንቃቄ ከኩሬው ጋር ይጫኑት እና የእርሷ ወለላ መስመሮችን ይስሩ.
የኪስ ቦርሳዎች የተለያዩ ቧንቧዎች ከዛም, በአፈፃፀም ውስጥ በጣም ከባድ እና ለህት ጌጣጌጥ ጭምር ማዘጋጀት ይችላሉ.
ቸኮሌት
ቀለሞው ጣፋጭነት የቸኮሌት መጨፍጨፍ ነው. ቸኮሌት በ 20-30 ደቂቃዎች በሞቃታማ ቦታ (ከ30-35 ዲግሪ) ይወስደዋል ከዚያም ጥቁር ሽፋኖችን ከመሬት ላይ ቆርጠው ወደ ቱቦዎች ይንፏቸው.
ቸኮሌት ከተለቀቀ, ማንኛውንም ስዕሎች ማድረግ ይችላሉ. በቸኮሌት ውስጥ በቸኮሌት ውስጥ ፈንጠዝቀዋል, የተለያዩ ቁሳቁሶችን ወደ ወረቀቱ ወረቀት ላይ አስቀምጠው, እና ቸኮሌቱ ጠንካራ ከሆነ, ከላይ የተጣቀሙ ጣፋጭ ስዕሎችን ከላይ ወደ ኬክ ያስተላልፉ.
የመጀመሪያ ቅደም ተከተሎች ንድፍ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ, በሚፈለገው ወረቀት ወረቀት ላይ ያስቀምጡትና በቸኮሌት መልክ ይሳሉ.
በተመሳሳይም የተንቆጠቆጡ እና ለስላሳ የጌጣጌጥ ጣውላዎችን ለማቀብ ተስማሚ ናቸው.
ማርዚፒን
ከ 2: 2: 1 አንጻር በተወሰደው የሃንድሞንድ, ስኳር እና ውሃ ውስጥ የሚከበረው ጥሬ እብጠት ጣፋጭ ጌጣጌጦች ናቸው.
ከለምዝፓን የእንጉዳይ ፍሬዎች, ፍራፍሬዎች, አትክልቶች, አበቦች, የእንስሳት ተክሎች እና ልዩ ሙጫዎችን በመጠቀም በምግብ ማቅለጫዎች ቀለም መቀባት ይችላሉ.
ቢት
ከቅቤው ለተለያዩ ስጋዎች ጌጣጌጣዎችን ማድረግ ይችላሉ. ቀለል ያለ ኳስ ማለት ቀዝቃዛ ዘይት በቢንጣ-ቅርፊት መለቀቅ ይችላሉ. ከኳሱ ማሰራጫዎች የተዘረጋውን ወይም የተለያዩ የተቀናጁ ነገሮችን ያዘጋጃሉ. ከቅቤ ቁራጭ የተሠሩ ጌጣጌጥዎችን በማገዝ. ከ 0.5-1 ሴንቲግሬድ የቅዝቃዜ ንብርብር ቆርጠው, ቅርጻቸውን በጫማ ውሃ ይቀይሩ እና በበረዶ ውሃ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ በስኳኑ ይለብጧቸው.
ቅቤ በቅድመ-ቀለም አምራቾች በቀለም ቀለሞች ሊሠራ ይችላል, ከዚያም ከጌጦቻቸው የተቀረጹት ይበልጥ የሚስቡ ናቸው.
በስፖንጅ ጭማቂ, ብርቱካናማ ጭማቂ, ብርቱካን በፕላስተሮ እርጥበት, አረንጓዴ ቀለም መስጠት ይቻላል. ጭማቂው በተቀላቀለበት ሁኔታ ውስጥ እንዲጨመር በተቀላቀለ ዘይት ላይ መጨመር የተሻለ ነው. ቅቤ ከመቅጣቱ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲከማች ይደረጋል.
ካርማሌ
ከስኳር, ከውሃ, ከግሪኩድ አሲድ እና ሊበላው ቀለም ከተዋሃደ የካማሪል ልዩ ልዩ ጌጣጌጦችን ማድረግ ይችላሉ.
ከካራሜል ቀለል ያለ ቀለማት ከርበኞች ነው. እነሱን ለማሳመር, ለስጦቹ ሙሉ በሙሉ ያቀዘቀለውን ካሚል (እሾህ) በማጣበቅ በእንጨት አዙሪት ላይ በማጣበጥ ቀድመው ለማፅዳት የተሻለ ነው. ካራላይል ሲቀዘቅዝ በጥንቃቄ ያስወግዱት.
የካራለም ፍራፍሎችን ለማዘጋጀት, አስቀድመው ማህተምዎን ያዘጋጁላቸው. ከጠንካራ አትክልቶች ለምሳሌ ከድንች, በአበቦች እንደ ተክሎች ያሉ ቅርጻ ቅርጾች. በፎቶው ላይ ያለውን ይህን ማህተል ያቁሙ, ቀለሙ ወደ ቀለም ካርማል ዝቅ ያድርጉት, ከዚያም አውትተው በመኪናው ላይ እጠፉት እና የዛፉን አበባ ያቅለሉ.
ለማዘጋጀት በሚያስችሉት ስብስብ ላይ በመመርኮዝ የተለያየ ቅርፅ ያላቸውን ማህተሞች መቁረጥ ይችላሉ.
Powdering
በዚህ መንገድ ለክፍለ-ነገር ወይም ለኬን ለማስጌጥ, ከዚያም በተለያየ ቅርጽ የተመሰለውን እንደ ቅደም ተከተል, ካርቶን ወይም የፕላስቲክ ቅጦች.ለአብነት, ምንም እንኳን በጣም ውስብስብ ቅርጽ ካላቀረዎት የሚፈልጉትን ማንኛውም ስዕል መጠቀም ይችላሉ (በዚህ ውስጥ ትክክለኛውን ገጽታ ለመቁረጥ በጣም አስቸጋሪ ይሆናል).
አብነቱ የተዘጋጀውን እሾህ ከማጣቱ በፊት ያስቀምጡ እና ከዚያ ያስወግዱት. የተጠቀሱትን ስዕሎች በእራስዎ ግምት ውስጥ በማስገባት መተው ይችላሉ.
በተለያየ መልኩ የተለያዩ አብነቶችን በመጠቀም ለምርቱ ብዙ መልክ ያለው ንድፍ ማመልከት ይችላሉ. በዚህ ጊዜ የተፈለገውን ሽቅብ በቅድሚያ ይምረጡ. ቡናማ ቀለም: ቡና ወይም ኮኮዋ, ነጭ - የዱቄት ስኳር, ሌሎች ቀለሞች - ተመሳሳይ የሆነ ቅቤ ይከተላል, ከተከተላቸው ቀለሞች ጋር ተቀላቅሏል.
ከላቁ የከዋክብት
እንደ ስኒው አሣታሚዎች ስኒዎችን, ጌጣጌጦችን, ስኒዎችን, ኬኮች, ኬኮች ወዘተ የመሳሰሉትን ያካትታል. ወፍራም ቢላዋ ወይም የተለያዩ ሻጋታዎችን ከላጣው መኳኳያ መትከል ይችላሉ. እንዲሁም, የፒዛዎች ንድፍ ከስለስ ያለ ጭማቂ የተሰራ ጥሩጣ ጥይት ነው.
ጌጣጌጦችን ለማድረግ ማንኛውንም ዓይነት ዱቄት መጠቀም ይችላሉ. ይሁን እንጂ ለዋናው ምርቱ ከሚጠቀሙበት ከላጣው ውስጥ የበለጠ ክብደት ያለው መሆን አለበት.
ከቅጣቱ ቀለል ያለ ቀለማት ቅጠሎቹ ናቸው. እነሱን ለማስነሳት ከ 3 እስከ 5 ሚ.ሜትር ውስጡን አፋጥቅ አድርጊው. ቁጥሮቹን ቅጠሎች ቅርፅ ለማግኘት ሦስት ማዕዘን ቅርጾችን በትንሹ ያስረዝሙ.
አሃዞቹን ለማስቀመጥ ከ 10-15 ሚ.ሜትር ውስጡ ብሩ ይንከባለል እና ቅርጻ ቅርጾችን ይጠቀሙ. ልዩ መሳሪያ ከሌልዎ, ቢላውን ከላቁ ላይ በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ እና ከእያንዳንዱ እቃዎ ላይ ቅጹ ይታዩ.
ክፍት እና በከፊል ክፍት ትናንሽ ክፍሎችን ከዶላ ማስወገጃዎች ጋር ማስዋብ ይችላሉ. ቂጣውን ወደ ቀጭን ሽፋን ያስቀምጡ, ከጠባብ ቀዳዳዎች ይቈረጡ እና በድርፍ ቅርጽ ላይ ቅርጾችን ይይዙዋቸው.
ከጃኤል የወርቅ ጌጣጌጥ
ጃል ከጌጣጌጥ የተዘጋጁ ምግቦችን የተለያዩ ክፍሎች ለመፍጠር ጥሩ ሰነድ ነው.
ቀለል ባለ መንገድ ማስጌጫዎች ባለብዙ ቀለም ክታብ ወይም እብነ በረድ ናቸው. ለመጀመሪያው የጌጣጌጥ ዓይነት, የተለያዩ ቀለሞች ላይ የጃፍ ጌጥ ያበጁ. በ 5 ሚ.ሜ ከፍ ወዳለ ፈሳሽ ነጭ እምብጥ አድርቁ, ሌሎች ቀለሞችን, ፈገግታን እና ቀዝቃዛ ወደ ውስጥ ያስገቡ. ከዚያም ጀርላውን ቆርጠህ ያዘጋጅልሃል.
እብነ በረድ ለመሥራት 3 ጄሊ ያስፈልግዎታል. ከቆሸሸው ጊዜ ትንሽ ቀደም ብሎ በ 1.5 ሴ.ግ. ቁመትና በ 1.5 ሴ.ግ ማድመሪያ ጣውላ በመቀጠሌ ከዛፍ በተቆረጠ የእንጨት ጥርጣፍ ይሳቡት. ጄሊ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ማንኛውንም የጂኦሜትሪክ ወይም ሌሎች ቅርጻ ቅርጾች ይቁረጡ.
የተደባለቀ ፈሳሽ ፈሳሽ ጄሊን በ 2 ሚሊ ሜትር ሽፋን ውስጥ ቀዝቃዛ ማድረግ. ከዚያ በተለየ ቀለም ላይ አንድ ቫሊ ያፈላልጉ, እንደገና ያቀዘቅዙ, ወዘተ. የንብርብሮች መጠን የፈለጉት ያህል ሊሆኑ ይችላሉ. ከበረዶው ጄፍ, ማንኛውንም ስእል ቆርሉ.