ከአንበሶች ጋር ያለ ፓንኬክ

በክሪማክዊው መንገድ ውስጥ የመጀመሪያው ነገር ፓንኬኬን ማደባለቅ ነው. እዚህ የተሰጡ ግብዓቶችን አይጠቀሙ : መመሪያዎች

በክሪማክዊው መንገድ ውስጥ የመጀመሪያው ነገር ፓንኬኬን ማደባለቅ ነው. እዚህ አላሳልኩም, ለቆዳ የሚጠቀመውን ዱቄት - ዱቄት, ወተት, 2 እንቁላል, የአትክልት ዘይት እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው ብቻ እጠቀማለሁ. እጅግ በጣም ቀጭን እና ጨዋማ የሆኑ ሳንቃዎች ማዘጋጀት አለባቸው. አሁን ወደ አንጎል እንሄዳለን. መጀመሪያ ላይ በጥንቃቄ መታጠብ አለባቸው. በአዕምሮዎቹ አማካኝነት እንደሚቀጥለው ይቀጥሉ - በአነስተኛ መጠን ያለው ኮምጣጤ ውሃ ይስጡ እና ለአንድ ሰዓት ተኩል በሳሙና ውስጥ ይልቀቁ. ከዚያም ይህ ውሃ ፈሰሰ; ቆዳዎቹ ከሟሟ እና ከደም እንዲፀዱ ይደረጋል, ከዚያ በኋላ ሙላቱን በሙቅ ውሃ በማፍሰስ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይርቁ. አሠሪዎቹ በደንብ የተቆረጡ ናቸው. በብርድ ድቡልቡ ውስጥ ቅቤ ያቀልጡ, የዚያን ንስሳት እዚያው እና ትንሽ እሳት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ያጥፉ. ከመጥፋታቸው የተነሳ አንጎል በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጣል, 2 እንቁላሎችን እንሰብራለን እና በጥሩ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ይጨምረናል. ሶሚኒ እና ፔጃ. ለ 1-2 ደቂቃዎች በትንሽ አየር ሞገስ እና ሙቀት. በቅድመ-ቂጣ ፓንኬኬድ የተዘጋጀውን ድስቶች እናጠቃልል. ስኪኖቹ እንዲሰሩ እናዝናለን. የፓንኩላኪው ስኖዎች መጀመሪያ በደረሰበት የእንቁላል ውስጥ ተጣብቀዋል, ከዚያም ዳቦ ፍራፍሬቶችን ይለማመዱ, እና - ከተቀነሰ የአትክልት ዘይት ጋር በብርድ ቧንቧ ይያዙ. እስከ ወርቃማ ቡና ድረስ ይለፉ. ፓንኬክን ወዲያውኑ እናገለግላለን. መልካም ምኞት!

6-8