- Perlovka - 150 ግራም
- ፍራፍሬ - 1 ቁራጭ (የተከተፈ)
- ካሮት - 1 ቁራጭ (የተሰራ)
- መካከለኛ አምፑል - 1 እንክብድ (ድመቅ)
- parsley - 3 st. ማንኪያ (በደቃቅ የተከተፈ)
- ባቄላ - 450 ግራም
- ዘይት - 30 ግራም
- ጅግራ - 1 ሊትር
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ቢከን - 85 ግራም (በደቃቅ የተከተፈ)
- ጨው, ፔሩ - 1 ቁራጭ
ቄጠማዎችን, ሽንኩርት, ካሮትና ግማሽ ፐሽሊ በመጨፍ ሾርባው ላይ ይጫኑ በሜሳ ላይ የወይራ ዘይትና ቅቤ ይሞጉ. ዘይቱ ማፅዳት ሲጀምር, የተከተፉ አትክልቶችን ይጨምሩ እና ለጥቂት ሰከንዶች ይጨምሩ, ባኮን ጨው ይጫኑ እና በቀለም ወርቃማ ቀለሙ እስኪቀንስ ድረስ. ጭማቂ እና የተጠበሰ ቡና ይጨምሩ ... ... ትኩስ ቡና, ጨው እና በርበሬ. በደንብ ይኑርዎት. ዕንቁውን ገብስ እና ሾርባውን ቀስቅሰው. ለ 25 ደቂቃዎች ያነሳሱ. ከዚያ ሾርባው ብሩን ይብሉት. ከማብሰያዎ በፊት በማቀጣጠል ላይ 5 ደቂቃዎች አስቀድመው ይሞቁ. ተክሌን አክል.
አገልግሎቶች: 4