- ቸነሬ አይብ - 400 ግራም
- ጥቁር ሪሴንስ - 70 ግራም
- የስንዴ ዱቄት - 500 ግራም
- እንክብሎች - 3 እንቁዎች
- ጥራፍት - 180 ግራም
- ስኳር - 180 ግራም
- ብርሀን ሪም - 90 ግራም
- ቢት - 50 ግራም
- ጨው - 0.5 ሣርሻማ
1. የመጀመሪያውን ዱቄት እንጨርሳለን. አንድ ትልቅ ጎድጓድ እንወስድና የተበላሸ ዱቄት ወደ ኮረብታው እንወጣለን. ከላይ ከትንሽ ጣራ ይለውጡ እና አስቀድመው በጨርቁ, በስኳር, በጨው, በእንቁላል እና በክሬም ኬሚካሎች ለሙሉ ወደ ሙቀቱ ቅዝቃዜ ቅቤ ይቀዙ. 2. ቂጣውን በፍጥነት መቆፈር, በከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ ወይም በምግብ ህንፃ ውስጥ ጨምረህ ለ 30 ወይም አርባ ደቂቃ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. በከርመሙ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ተጠንቀቁ, የዘቢብ ጥፍሮች (አስቀድመው ሊያደርጉት ይችላሉ). 3. መሙላቱን እንሞላለን: ስኳር እና እንቁላል የጎጆ ቤት ጥራጥን ይቀላቅላሉ, እዚህ ጋር ከሻም ጭማቂ ጋር እሾሃለው. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. 4. ከግማሽ ሴንቲሜትር ላይ, ቀዝቃዛውን ሉን አወጣጥ እና ካፕሶቹ በሚዘጋጁት መጠን የተሰራውን ኩባያ ይቁረጡ. ከዚያ የክበቦቹን ጠርዞች ማላቀቅ ያስፈልግዎታል. 5. አሁን አንድ ዳቦ እንዘጋጃለን, ከጋጋግ ጋር እናድርጋለን እና በላዩ ላይ ወጥተን እንጨምራለን. ሙቀት መሙላት ያስፈልገናል. የታፈነውን መሬት ከእንቁላል ድብልቅ ጋር ይቀይሩት. ለኣስራ ሃያ አምስት እስከ 20 ደቂቃዎች የእኛን ዱቄት በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃዎች ይላኩ. ሙቀቱ አንድ መቶ ዘጠና ዲግሪ መሆን አለበት.
አገልግሎቶች: 12