Cranberry kvas Kvass ለስላሳ መጠጦችን ይጠቅሳል. በተለይም በሞቃታማ የበጋ ቀን ጉዞ ላይ ነው. ቤት ውስጥ kvass ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት በጣም ብዙ ናቸው. ከተለመደው ዳቦ Kvass በተጨማሪ በካዛር, በሎሚ, በርበሬ, ፍራፍሬ እና በፍራፍሬ, ማር, እንዲሁም በተለመዱት የተለያዩ መጠጦች ለምሳሌ ከካሮድስ, ሪሁባብ ጋር ማምረት ይችላሉ. ከኩራቤሪዎች አንድ ጣፋጭ የ kvass ዝግጅት ማዘጋጀትን ሀሳብ አቀርባለሁ.
ግብዓቶች- ክራንቤል አዲስ 300 ግ
- ስኳር 200 ግ
- ውሃ 1 ሊ
- እርሾ, ትኩስ 10 ጋ
- ደረጃ 1 የ kvass ን ለማዘጋጀት አዲስ ጥራጥሬዎችን, ስኳር, እርሾ እና ውሃ መውሰድ ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 ክራንቤሪዎችን በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ያቅርቡ እና ፈሳሹ ሙሉ ለሙሉ እስኪቀንስ ድረስ ይልቀቁ.
- ዯረጃ 3 የተጠራቀመ ውሃ (1 ሊ) በሾሊ ማቅለጫ ውስጥ ይሰበሰባል, እና ቤሪዬዎች በቆርዣው ይሟሊለ.
- ደረጃ 4 ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ወደ ብሩሽ ውሃ እና ቡና ይክፈሉት. ሽንትውን ወደ የሙቀት ሙቀት ያቀዘቅዝ.
- ዯረጃ 5 እርሾን በንጹህ ውሃ ውስጥ ይቀንሱ.
- ደረጃ 6 የክራንቤሪ ፍሬ, የስኳር ሽቱ እና እርሾ ከ 2 ሊትር አቅም ጋር በማሽግ ውስጥ ይሞላሉ. ድብልቅውን ይንገሩን, በፎርፍ ይሸፍኑ እና ለፍላሳነት በአንድ ሙቅ ውስጥ ማደር.
- ደረጃ 7 በሚቀጥለው ቀን የ kvass ሽክርክሪት በበርካታ ድብሮች ላይ ውስጡን, ጥጥ ማሰሪያ ውስጥ ያስቀምጡ, ከማቆሚያዎች ጋር ይዘጋሉ እና በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡ. Kvass በ2-3 ቀናት ውስጥ ዝግጁ ይሆናል.