ከቅንጥላ ጣፋጭ እና ኩኪ ጨው እናጣጣለን ማንኛውም የስጋ ምግብ ለማብሰል የማይበጀው ማንኛውም ምግብ ለየት ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ልዩ ትኩረት ይስጡ. ልምድ ያላቸው ሙዞች የምሳ ዕቃው ስኬት በእሱ ላይ 50% ጥገኛ መሆኑን ያረጋግጣሉ. እርግጥ ወደ መደብር ውስጥ ዘልቀው ሄዶ ጥቂት ኩንታል የአኩሪ አተር, ማዮኔዜ, ካቲፕስ, ግን ሁሉም እጆችዎ በገዛ እጆችዎ ሊፈጥሩዋቸው የሚችሏቸው ምቾት ያላቸው ምስሎች ናቸው. በተጨማሪም ከካቲትፑ ጋር ማንም ሰው አያስደንቀይዎትም, ነገር ግን በጣፋጭ እና በቀማሬ ክራንቤል ምንጣፍ - እንደዚያ አይነት! ይህ ኩባያ በአሜሪካ ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. ብሔራዊ የበዓል ቀንን ማክበርን ማክበር ነው. የተጠበቀው የሻንቤን ኩባያ በባህላዊ ዶሜት. በተሳካ ሁኔታ ለማንኛውም እርሾ ዶሮ ወይም ስጋ ልንጠቀምበት እንችላለን. በተለይም እንደ የአሳማ ወይንም የበግ ዓይነት የመሳሰሉት ስብስብ ጥሩ ነው. ብዙ ቬጀቴሪያኖች ከወይኖቸሪ ፍሬዎች የሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግቦች ቢኖራቸውም ወደ አትክልት, ፓስታ, ድንች ያክሉት. እንዲያውም አንዳንድ የቤት እመቤቶች በማብሰያ ወቅት በሚቀነባበርበት ጊዜ ለወደፊቱ ይጠቀማሉ. የዚህ የምግብ አሰራር ኩስቅ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሳምንታት ያህል በአንድ ብርጭቆ ውስጥ ይቀመጣል. ከተፈለገ እርስዎ ተወዳጅ ሽቶዎችዎን, ለምሳሌ ጉንዳን ወይም የተንዠረገፈ ዝንጅን መጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች- Cranberry fresh 250 g
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ማር 2 tbsp. l.
- ብርቱካን 1 ፒ.
- ቢት 50 ግራ
- ፒፔር ቀይ አፈር 0.25 ስ.ፍ.
- ጨው 1 ጫማ
- ዯረጃ 1 አስቂት ሇማሰራት ፌራፌሪ, ሽንኩርት, ማር, ብርቱካን, ቅቤ እና ቅመማ ቅመም ያስፈሌጋሌ.
- ቅደም ተከተል 2 ቀይ ሽንኩርት ቄጠሚቱን እና በጥንቃቄ መቀንጠጥ.
- ደረጃ 3 የብርቱካኑን ብርሀን ያፀዱና በዛ ያለ ጥፍር ያለዉን ስፌት ይለቁት.
- ደረጃ 4 ቅቤውን አስቀድመው ያድርጉና ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትዎን ይሙሉት.
- ደረጃ 5 ከዚያም ክራንቤሪ, ማር, ዚፕ እና ብርቱካን ጭማቂ ይጨምሩ - ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 6 ሽፋን ላይ እና ለ 15 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ይጨምሩ.
- ደረጃ 7 ከዚያም ክዳንዎን ያስወግዱ እና ለ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ያበስላል, ከዚያም በኩስ ያነሳሳ.
- ደረጃ 8 ኮክንደርን ቆርጠህ አውጣውና አፍልጠው. ትንሽ ቀይ የሸን ዱቄት እና የጨው ጨው ይጨምሩ.
- ዯረጃ 9 ከማገሌበሌ በፊት መጠጥዎን ያቀዘቅዙ.