ለአንድ ኬክ ብሩሽ ክራንቤሪስ አነስተኛውን የጉልበት ወጪዎች እና አነስተኛ የምርት ስብስቦች, ጣፋጭ የስጦታ ጣራ ማዘጋጀት ይችላሉ. ክራንቤሪስ በምርጥ ሁኔታ ከቄት ኬክ ጋር ይካሄዳል. የፈተናው መዋቅር ደረቅ, ቀላል እና አየር የተሞላ አይደለም, ግን ጥልቀት የለውም, ኬክ በተቆራረጠ መልኩ ቅርፁን ጠብቆ ያቆያል. ወተትና እንቁዎች ምርቶቹ የሙቀት መጠኑ ውስጥ እንዲቀመጡ ከማቀዝቀዣው ቀድመው ማግኘት አለባቸው.
ግብዓቶች- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ቢት 100 ግራም
- ወተት 100 ሚሊ
- ስኳር 200 ግ
- ቤኪንግ ዱቄት 1 ሳር.
- ስንዴ ስንዴ 240 ጋ
- ክራንቤል አዲስ 140 ግ
- ደረጃ 1 ዱቄት, ወተት, ቅቤ, ክራንቤሪስ, ስኳር, እንቁላል ይዘጋጁ.
- ዯረጃ 2 በሳጥኑ ውስጥ እንቁሊቱን አስቀምጡ, ስኳር መጨመር. ምት.
- ደረጃ 3 ቅጠሉን እና የተቀዳውን ቅቤ ጨምር.
- ዯረጃ 4 ወተት ውስጥ ወዱ.
- ደረጃ 5 Cranberry ቅባት, ያደርቁ, በ 1 tbsp ይመዝግቡ. l. ዱቄት.
- ዯረጃ 6 ዴህን (ዱቄት) ከማዯሊቅ ዱቄት ጋር በጠቅሊሊው ስብስብ ውስጥ ያካሂዱት.
- ደረጃ 7 እስኪጠጋ ድረስ ይንገሩን, ለረዥም ጊዜ መቀባት አያስፈልግም.
- ደረጃ 8 በቀዝቃዛ ፍራፍሬዎች ውስጥ ያፈስሱ እና በቀዝቃዛ መልክ እንቁራሪዎቹን ላለማበተን በመሞከር ቀስ አድርገው ይቀላቅላሉ.
- ደረጃ 9 የኬክ ወረቀት በብራዚል ወረቀት ላይ ሸፍኑ. ቂጣውን ያስቀምጡ. ምድጃውን በፀሓይ እሳት ውስጥ እስከ 170-180 ዲግሪ ሰስ
- ደረጃ 10 ለ 40-45 ደቂቃዎች መጋገር. በውስጡ ሙሉ በሙሉ እስኪቀንስ ድረስ ይተው. የታሸገ የጣፋጭ ዱቄት በዱቄት ስኳር ወይም ስኳር አሲድ.