- አንድ የቡናዎች ስብስብ - 1 ቁራጭ
- አንድ አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የደረቁ ቲማቲም - 1/2 ኩባያ
- የተዘጋጁት የፒዛ dough - 450 ግራም
- Ricotta - 1 ኩባያ
ስጋውን ወደ መካከለኛ ሙቀት ያሞቁ. በትላልቅ ጎድጓዳ ሣንቲድ, የቡና ሽታ እና አረንጓዴ ሽንኩርት እንዲሁም ከቲማቲም 1 ኩባያ ዘይት ጋር በጨው እና በፔይን ይቀላቅሉ. ከ 6 እስከ 9 ደቂቃዎች ድረስ አትክልቶቹን እስኪቀንስ ድረስ በየተራ ወደ ብስኩት ይበሉ. አረንጓዴን እና ሽንኩርትን በ 3 ክፍሎች ውስጥ ማቀዝቀዝ እና መቁረጥ ይፍቀዱ. ከቲማቲም 1 ኩንታል ቅቤን ለመብላት አንድ ትልቅ ክሬም ይቀቡ. በንፋስ የቀለለ ሥራ ላይ, ጣራውን ለሁለት ይክፈሉት. ከ 22 ሴንቲ ሜትር ጋር ዲያሜትር ያላቸው ሁለት ኦብቫሎች ይቀርጹ. በቀሪው ዘይት ለመደብዘዝ እና ለመድብ ቅዝቃዜዎችን ያዘጋጁ. በጋ መጋገሪያው ላይ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ይውሰዱ. የተጠበሰውን ጎመን ዳቦ መጋለሉ ላይ ያስቀምጡ. ሪታቴ, አተርፓን, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ቲማቲሞቹን በቆላ ላይ በማንሳት እኩል ስፋት. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. ሪኮርድ ከ 3 እስከ 5 ደቂቃ እስኪቀላቀለው ድረስ በጋሬቱ ላይ እጠጡ. ፒዛን በሚቆርያ ሰሌዳ ላይ አድርጉት, ግማሹን ቆርጠህ አገልግሉት.
አገልግሎቶች: 4