ሃርዶ በበርካታ ቫዮቴሬት

ለረጅም ጊዜ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ውሃ ውስጥ መታቅለቅ. ስጋ ከኃይለኛ ውሃ በታች ይታጠባል, ወደ ተካፋዮች ይቀራል: መመሪያዎች

ለረጅም ጊዜ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ውሃ ውስጥ መታቅለቅ. ስጋ በሬጅ ውሃ ስር መታጠብ, በቡሽ, በጨው, በፔፐር, በደረጃ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለአንድ ሰዓት ለመብላት ይተው. ሽንኩርት ታጥቧል. በግማሽ ቀለበቶች እንቆጥራለን. በ "ዎል" ሁነታ, ብዙ ጊዜ 20 ደቂቃዎች ነው. የአትክልት ዘይቱን ቀቡ, ሽንኩርቱን በደንብ ቀቅሉ. ካለ, መጨመር ይችላሉ, የበሰለ ስብ ነው, ከዚያም የኣትክልት ዘይት አያስፈልግም. ካሮቶችና ፓፕሪካ ማጽዳቸውን, በቀዳዳዎች ተቆራርጠው, በአበባው ላይ ይበሉ. ሁሉም በአንድነት ይበራሉ. አትክልቶቹ ቡናማዎች ከተመዘገቡ በኋላ ስጋውን ያክሉት እና የሙቀቱ ምልክት እስኪያልቅ ድረስ አንድ ላይ ይበላሉ. "የዊን" ሁነታ ከጠፋ በኋላ ጨው ጨው, ጨው ጨምር, ቅመሞችን ለመቅረቡ. የቲማቲም ልጥፍን ያክሉ. ሩቁን አስወጣ. "Quenching" ሁነታን ያብሩ, ጊዜው 60 ደቂቃዎች ነው. ጊዜው ካለቀ በኋላ የተከተለውን ሽቀላ, ቺሊ - ፔይን እና ግሪን ይጨምሩ. ሾርባውን ለ 10 ደቂቃዎች በመርጋ እና ለስላሳ እቃ ውስጥ እንጥላለን.ሁሉም ነገር, ጣፋጭና ደግማ ሾርባ ዝግጁ ነው. መልካም ምኞት!

6-8