- ክራንቤሪስ - 200 ግራም (አረንጓዴ ወይም አረንጓዴ)
- ቀይ የወይን ጠጅ - 250-300 ግራም (ጣፋጭ ወይም ለስላሳነት)
- ስኳር - 2-3 Art. ማንኪያዎች
- ብርቱካን - 2-3 እንቁዎች
- ቅመማ ቅጠሎች - 2-3 ዚፕ (ክሌለ, ቀረፋ)
ክራንቤሪ እና ብርቱካን እንወስዳለን. ከዓሳባ ፍሬዎች ጭማቂውን ይጭመናል. ማቅለሚያ, ጨርቅ, ወረቀት, የምግብ አዘጋጅ. በዚያ ጋዛ. ለኮንጀር ጭማቂ በግምት በ 4: 1 ጥቁር ብርጭቆን ይጨመርበታል. በቀዝቃዛ የእሳት እሳት ላይ ቅልቅል ቅልቅል, ጣፋጭ እና ሌሎች ቅመሞችን ይጨምሩ. ቀስ ብሎ ብሩክን ይቀላቅሩ, ነገር ግን ለመፈላስል አይውሰዱ. በሌላ ድስ ውስጥ ለብቻው ወይኑን አቁሙ, ጣፋጩን ጨምሩ እና ምድጃውን አኑሩለት, ሙቀቱ, ጣፋጩን ሙሉ በሙሉ ፈራርሰው ለማውጣት ያነሳሱ. ጭማቂዎች ቅልቅል በተቀቡ ድብልቃዎች ውስጥ የተሞቅ ወይን እና ጭስ ይጫኑ. ተጠናቋል!
6-7