- አተር ይደርቅ - 12 ብርጭቆዎች
- የተጨመረው ዶሮ - 250 ግራም
- ድንች - 4 ጥራዞች
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ቀስት - 1 ክፍል
- ግሪን, ጨው, ፔፐር - - ለመብላት
- የሾሊው አበባ ዘይት - 4 ዕቃዎች. ማንኪያዎች
አተር ውኃ ውስጥ በቅድሚያ እንዲተነፍስ እና ማታ ላይ መቀመጥ አለበት. ድንቹን እንደ ኩብሳ ቆርጠን ነበር. ያጨሰውን ዶሮ ስጋ ከአጥንቶቹ ተለይቶ ከድንች ጋር ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ክሮች ይቀንሳል. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ የተቆራረጡ, ካሮዎችን አድማ. የተዳከመ አተር በንጹህ ውሃ (ያረጀ አምሮት) እና ለ 40 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል. ከ 5 ደቂቃ በኋላ የድንች ጥራቱን ጨምሩና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከሽንኩሎች እና ካሮቶች ጋር መጥላት እንችላለን. Fried ቀይ ሽንኩርት እና ካሮዎች ወደ ሾው ይጨመራሉ. ሌላ 5 ደቂቃዎችን ያዘጋጁ, ግሪን እና የባህር ቅጠሎችን ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ, ከሙቀት ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃ ከተዘጋ በተከፈለ መክደኛ ስር ይቅዱት.
አገልግሎቶች 7-8