- እርሾ - 3 st. ማንኪያዎች
- ስኳር - 1 ሳርሊን
- ሙቅ ኳስ ወይም ዉሃ - 3 ኩባያ
- የአትክልት ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው - 1 ኛ. ድፍን
- የስንዴ ዱቄት - 7 ብርጭቆዎች
- ሙቅ ውሃ - (እንደ አስፈላጊነቱ (እስከ 2.5 ኩባያ)
ዝግጅት: ደማቅ, ሞቅ ያለ ውሃ, እርሾ እና ስኳይ ቅልቅል. የአረፋ ፎርሞችን መቋቋም. ዱቄቱን ይጨምሩ, ጨው እና ስቡን ያቀልሉ. ቂጣውን በንፁህ የወጥ ቤቱን ፎጣ ተከድነው ለ 1 ሰዓታት ሞቃት በሆነ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ. ቂጣውን በ 2 እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉ. ከያንዳንዱ ግማሽ ወፍራም ሽክርክሪት ይሽከረክራል. ሁለቱንም ዳቦዎች በተጋገረ ወረቀት ላይ ይለጥፉ, ዘይት ያድርጉ, እና ለሁለት ሰዓታት እንዲቆዩ ያድርጉ. ለ 15-20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃውን በትንሹ በማቅለጥ, ዳቦዎቹን ለማብቀል በየ 5 ደቂቃዎች ውሃውን ብናኝ ይጥሉ.
አገልግሎቶች: 8-10