የዶሮ ስጋና ከብቅምባዎች በጣም ብዙ ሀብታም, ከፍተኛ-ካሎሪ እና ጣፋጭ, ነገር ግን በተመሳሳይ ጉልበት ልዩ የስነ-ስነ-ምግብ አያስፈልገውም. ቤቴ ውስጥ አብዛኛውን ጊዜ በተለመደው ምክንያቶች ለማብሰልና ለመደበኛነት ማብሰል ይቻላል. ሁሉም ክፍቶች ሁልጊዜም በእጅ ናቸው, በጣም ፈጣን እና እጅግ በጣም አጥጋቢ ናቸው, እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ ናቸው - ሁሉም ሰው ደስተኛ ነው - ምግብ ማብሰያው እና ምግብ የሚበላ! እንጉዳዮች ምንም እንኳን ትኩስ ቢሆን እንኳን, የታሸገ, ምንም እንኳን ትኩስ, እንኳን ጣዕሙን ለመለየት ይወስዳል. እንዲሁም በጨው ላይ ሾጣጣ ፍሬዎችን ወደ ሰላጣ መጨመር ይችላሉ. ሰላጣ እንደ ቀዝቃዛ ቅርፅ (ከዛም የወቅት), እና በሞቃት ውስጥ.
ግብዓቶች- የዶሮ ዝንጅ 800 ሰ
- የባሕር ፍም ማርባት 800 ግራም
- ካሮት 3 ሳ.
- ቀይ ሽንቶች 3 ኪ.
- ውቅያኖስ ያልተለቀቀ ዘይት 100 ሚሊ ሊትር
- ጨው 1 ጨው.
- ፔፐር ጥቁር መሬት 0,5 ስ.ፍ.
- አልንጥ 200 ጋ
- ማዮኔዜ 200 ጋ
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት የዶሮ ጫጩት, እንጉዳይ (እንጉዳዮቹን ማርቻለሁ), ካሮት, ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት, ዎልነስ, ጨው እና በርበሬ ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 ብሩሽ ውሃ እና ሙቅ ውሃ እስከ 0.5 ኩኪት ይጨምሩ. ጨው. ለተጨማሪ 20 ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ በተቀላቀለበት ውሃ ውስጥ ቀዝቀዝ.
- ደረጃ 3 የቀዘቀዙትን ዶሮዎች በትንሽ cubes ቆረጡ. ቡቃያዎች ይዘጋሉ.
- ደረጃ 4 ሽንኩርትን ወደ ቀለል ያሉ ምጥቶች ይቁረጡ.
- ደረጃ 5 በአትክልት ዘይት ውስጥ ሽታውን እስኪቀላቀሉ ድረስ ሽፋኑን ሞሉ.
- ደረጃ 6 የካርፐር ሽርሽር በሸፈነ ፈሳሽ ይሸፍናሉ.
- ደረጃ 7 ዘይት በሜዳ ላይ እስከሚወዳደር ድረስ.
- ደረጃ 8 እንጉዳዮችን ወደ ማቅለጫዎች ይቁረጡ.
- ደረጃ 9 ዘይት በ 4 ደቂቃዎች ውስጥ ይሙሉ. በጣም ቅርብ መሆን የለባቸውም.
- ደረጃ 10 ሁሉንም ስኒዎች በሳባ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ, ለመብላት ጨው እና ፔይን ውስጥ ይጨምሩ.
- ደረጃ 11 ቅጠሎችን ከመቀላቀልዎ በፊት በጨርቁ ላይ በማዕድኑ ላይ ማምለጥ. መልካም ምኞት!