ከጥቁር አይብ እና እንቁላል ጋር የምግብ አዘገጃጀት ጥቂት ሚስጥሮች ጥቂት ማስታወቂያዎች ውስጥ አያስፈልጉትም. ለዕለታዊ ምግቦችም ሆነ ለደስታ ምሰሶ ተወዳጅ ናቸው. በተቀላቀለው አይብ እና እንቁላል ውስጥ ሰላጣ እንደዚህ ዓይነት የምግብ አሰራር ዘዴ ነው. ብዙ ሰዎች የልጅነት እድሜውን ከልጅነታቸው ያስታውሳሉ. ከተቀጠቀጠው ካብ እና እንቁላል የተዘጋጁ እና የሚያምርና ከፍተኛ-ካሎሪ ቅምጥም, ከአዲስ ትኩስ ዳቦ, እና ከተጣራ አረፋዎች ጋር ወይም በአፍ የሚወጣ የውሃ ማጣበጃዎች በትክክል ይስማማሉ. እና ለእንቁላል እና ለአሶላ ሰላጣ ለማዘጋጀት ይበልጥ ቀላል ለማድረግ, ለአፍታ ቆይታ ለአፍታ ቆርቆሮ በትንሽ ጊዜ ውስጥ ማስቀምጥ አለብዎት, ስለዚህም ለማቀላጠፍ ጊዜ አይኖራቸውም, ነገር ግን ለማጣስ ከባድ ይሆናል. ነገር ግን ለዕይታ ገጽታ እንቁላልን በትክክል ማብሰል አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ካዋሃቸው, ከሶክ እና እንቁላል ጋር ያለው ሰላጣ በጣም አስገራሚ የሳይማን ጥላ ይገኛል. እንዲሁም በማንኛውንም አካል የአሳላ ጨዋታ ውስጥ መጨመር እና ማከል ይችላሉ. ለምሳሌ, ካሮት በተሰቀለው የዓሣ ዘንጎች ሊተካ ይችላል. አሊያም የሶላጆውን ሰላጣ እና እንቁላል ወደ ሁለት ቦታ ይክፈሉት, አንደኛው በካርቦን የተሸፈነ ሲሆን ሌላኛው ደግሞ በጥሩ የተከተፈ ግሪን. ከዚያም የሳባውን ነጠብጣብ ያድርጉት. በጣም ያማረ ነው.
ግብዓቶች- የተስተካከለ ዳቦ 200 ግ
- የዶሮ እንቁላል 4 ኬኮች.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ካሮድስ 0.5 ኮር.
- ማይኔዝ 80 ጋ
- ደረጃ 1 እንቁላሎቹን በጥንቃቄ ይሙሉ. የተሻሻለ አይብስ ከተለመደው ቀዝቃዛ ጣዕም ጋር ሳይወስዱ ሳይቀር መወሰድ ይሻላል, ምግብን ከማዘጋጀታቸው በፊት ለ 5-10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ዯረጃ 2 በአሮጌ እርጥበት ሊይ አይብሮችን እና እንቁዎችን ማጠብ. ነጭ ሽንኩርት በጡቱ. ካሮቶች በትንሽ ጥቁር ስጋጃ ላይ ሶስት ካሮዎች ስለሚጠቀሙ ትንሽ ክብ ቅርጽ ያስፈልጋቸዋል. ሁሉም በጥንቃቄ የተደባለቀ እና በ 2-3 የሶላስ መዓዛን መርዝ ይሞሉ. በአስታዋሹ ላይ እንደ ሰላጣ ወይም መክሰስ መጠቀም ይችላሉ.