- ማካሮኒ - 500 ግራም
- ሻካራዎች - 2 ጥራዞች
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ዱቄት - 2 ሻማዎች
- ወይን ነጭ ደረቅ - 1/2 ኩባያ
- Cream cream - 1 ብርጭቆ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1/4 ኩባያ
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- የሎሚ አፈር - 1 ሳሊጃን
- Parmesan የተጣራ - 1/2 ስኒ
በመጀመሪያ ከሁሉም አረንጓዴ ሽንኩርት እና ከቀን ዱቄት ይቁረጡ. በትልቅ ብስክሌት ውስጥ ትንሽ የወይራ ዘይት ሙቀትን እናገኛለን, እሾሃማ ሾርባዎችን ይጨምሩ, መካከለኛ ሙቀት እስከሚበሰብስ ድረስ. ቀይ ሽንኩርት እየደከመ ሲሄድ - ወደ ብስክሌት እንጨምራለን. በፍጥነት, በፍጥነት ዱቄቱን በዱቄት ይቀላቅሉ. ሽንኩርት ውብ ወርቃማ ቅጠል ሊኖረው ይገባል. ወይን ጠመንጃ ውስጥ እናስገባዋለን. ክብደቱ እስኪጨርስ በትንሽ ሙቀት ላይ ምግብ ማብሰል. ክብደቱ እየደፈነ ሲሄድ - ክሬም ወደ ብስክሌት ሊጨመር ይችላል. ከዚህ በኋላ በአረንጓዴ ሽንኩርት ላይ አክል. ጨው, ፔፐር እና የሎሚ ጭማቂን ጨምር. የእነዚህ ንጥረ ነገሮች እኩል በሆነ መልኩ እንዲዋሃድ ለማድረግ በደንብ ድብልቅ. ጣዕሙ በደንብ ከተቀላቀለ - በቤት ሙቀት (በቀን, ሆኖም ያልተቀላቀለ, ትንሽ ጥብቅ) ፓስታ ውስጥ ሊታይ ይችላል. በፋርፊል - ማፕሮሮይድ ዝርያዎች - በቢራቢሮ ቅርጽ ይሠራ ነበር. በፍጥነት ከፋፍ ጋር መቀላቀል. በጣም ጠፍቶ ከሆነ - ትንሽ ፓክ ፓከስ ያጠራቀሙትን ትንሽ ውሃ ማከል ይችላሉ. ከደቂቃዎች በኋላ አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር በፓስታ በንጹህ የተፈጨ የሎሚ ጣዕም ይጨምሩ. በተጣራ አይብ ላይ ይንፉ, በፍጥነት ይቀላቅሉ - እና ስኒው ዝግጁ ነው. ደስ የሚያሰኝ! :)
አገልግሎቶች: 3-4