በዮኮሬ ላይ የፓንኮኮችን ማምረት ከሌሎች ሰዎች ሁሉ በጣም አስቸጋሪ ነው. እና ለቤት, በተፈጥሮ ምርቶች ብቻ መፈለግ አያስፈልግም. በሱፐርማርኬት ውስጥ ገዝተው ገለልተኛ, ጣፋጭ እና እንዲያውም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ጭማሬዎች ጭምር በጣም አስፈላጊ እና በጣም አስፈላጊ ናቸው, በጣም አዲስ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው.
የዱጋን መጠጥ, የፎቶ ቅፅ, የዱቄት ምግብ
በመጠጥ ሱቅ ውስጥ የሚቀላቀሉ ፓንኮች ቀለል ያሉ, ለስላሳ, ለስላሳ እና በጣም አየር የተሞላ ናቸው. ሊፈጫቸው በሚችሉ ፈሳሾች እና መጠጦች ወይም ለስላሳ, ጨው, ፍራፍሬ ወይም የአትክልት መሙያዎች ለመጠጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
አስፈላጊ ነገሮች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 3 tbsp
- yoghurt - 625 ሚሊ
- የስንዴ ዱቄት ተጨማሪ ክፍል - 500 ግ
- ሶዳ - ¾ tsp
- ጨው - 1/3 ስ.ፍ.
- ጥሩ ሽታ ያለው ዘይት - 3 tbsp
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ፍራፍሬ በኩሽና ማጠቢያ ውስጥ ይዝጉ እና ከእንቁላል, ከስኳር እና ከጨው ጋር በማጣመር, በትንሽ አረፋ ውስጥ ይጣላል.
- በክፍል ሙቀት ውስጥ በዮሮፍራ ውስጥ ማፍሰስ, የአትክልት ዘይጁን ያስቀምጡ እና ግብረ-ሰዶማዊነት ውስጥ ይጣላል.
- በእንጥቁጥ የተዘጋጀ ድብል እና ቅባት. ከላቁ አንድ እኩሌታ ጋር እዚያው ውስጥ እንዲፈስ እና በመሬቱ ላይ ወጥነት እንዲሰራጭ ይፈቀድለት. መካከለኛው ክፍል ሲደርቅ, እና ጠርዙን በሚያብብበት ጊዜ ቀስ በቀስ የፓንኩኑን ማዞር እና ወደ ዝግጁነት አምጡ.
- ከጠረጴዛው እና ትኩስ ፍራፍሬው ጋር ተጣብቀው ጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ.
ተፈጥሯዊ ወዮታ ያለ እንቁላል
በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ፓንኬክ, ለስላሳ, ቀጭን እና እየቀለጠ ነው. ሾጣጡን ይበልጥ ጥልቀቱ እንዲቀዘቅዝ እና ጫፉ ላይ ጥቁር እንዲሆን ከፈለጉ, በሚከፈትበት ጊዜ 2-3 ኩባያ ጋጋጅን ውሃ ማጠጣት ያስፈልግዎታል. ሀብታምና ብሩህ መዓዛ ከቪኒሊን, ከቀለም, ከካርሚም ወይም ከሌሎች ልዩ ልዩ ቅመሞች ጋር ይመሳሰላል.
አስፈላጊ ነገሮች
- ለመጠጥ አወሳሰድ አልኮል - 1 ሊ
- ከፍተኛ-ደረጃ የስንዴ ዱቄት - 625 ግ
- ቢት - 65 ግ
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 3 tbsp
- ጨው - ½ tsp
- ሶዳ - ½ ሳምፕ
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- የቡና ቅርጫት በኩሬን ማጠቢያ ውስጥ ይዝጉ እና ከጨው, ስኳር እና ሶዳ ጋር ይቀላቀሉ. ከዚያ ወተት ከቤት ውስጥ ሙቀትን ያሟሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- የተቀረው ወተት ከሌሎች ነገሮች ጋር ለማስተዋወቅ ለስላሳ እሳት እና ለስላሳ እሳትን ያመጣል. ያለፈስ እና ፍንዳታ ያለ አሲድ አየር አየር ይኑር. በመጨረሻም በውሃ መታጠቢያ ገንዳውን ቀድመው ይቀልጡት.
- የበሰለ ፓንቄን በአትክልት ዘይት እና ከከፍተኛ ሙቀት ጋር ሙቀትን ቅልቅል. ወለሉ ላይ ስስ ጨርቅ ላይ ይንጠፍጡ እና ፓንኬክን ከሁለት ጎኖቹ ጋር በመደመር በአንድ ወጥ ወርቃማ ቀለም ይለውጡ.
- በአሸሸ ክሬም, ሹል ክሬም ወይም በፍራፍሬ ሽታ ውስጥ ሞቃታማ ጠረጴዛ ላይ ማስቀመጥ.
ጣፋጭ ጣፋጭ እና ወተት ላይ ጣፋጮች
ቂጣው ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆን, የሁሉንም ድርጊቶች ቅደም ተከተል በጥብቅ መከተል አለበት. የእቃ ማጠቢያው ወደ የፓንኬክ መሰረያ ከተመዘገበ በኋላ, ክፍሎቹ በጭራሽ መደመር የለባቸውም. በመጀመሪያ, ከሞላ ጎደል መጠቅለጫውን ውሃ ማምጣጥ, ከዚያም ተመሳሳይ እና ለስላሳ መዋቅር መስጠት አለብዎ. ይህን ቀላል መመሪያ ካልከተሉ, ጥሩ ቡምና እና የተደባለቀ እቃዎች ማምጣት አይችሉም.
አስፈላጊ ነገሮች
- የከፍተኛ ደረጃ ዱቄት - 9 tbsp. l
- ወተት 3.2% - 250 ሚሊ ሊትር
- ጣፋጭ ጥጃ - 250 ሚሊ ሊትር
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ሳር
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ስኳር ቡኒ - 1 tbsp
- ጨው - ¼ ሳምፕ
- የተቀቀለ ውሃ - 250 ሚሊ ሊትር
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በተቀላቀለበት ውስጥ ጨው, ስኳር እና እንቁላሎችን በደንብ ይቀላቀሉ. በቤት ውስጥ የሙቀት መጠንና ወተትን አስተዋፅኦ እና በጅራ ጋር ይቀላቅሉ.
- የቡና ቅርጫት በኩሽና ማጠቢያ ውስጥ ይዝጉ, በአነስተኛ ክፍልፍሎች ውስጥ ጭምር በማጣቀልና የተሟላ ሙያ እስኪኖረው ድረስ ይንገሩን.
- ከመጋገሪያው ዱቄት ውስጥ ይቅቡት እና ወዲያውኑ ወፍራም የፈላ ውሃን በማያስወጡት ቂጣ ያፈስሱ. በደንብ ድብና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይቁም.
- በአትክልት ዘይት የተከተፈ መጥበሻ እና ቅባቶች. ለደቂቃዎች ተኩል ያህል በእያንዳንዱ ጎማ የቡና ጭማቂዎች እና ከጠረጴዛ, ከጣፋጭ ወይንም ከቅመማ ቅጠልን ለጠረጴዛ ያቅርቡ.
በፍራፍሬድ ጥርስ ላይ ቀዳዳዎች ያሉት ፓንኬኮች
ዝቅተኛ ቅባት ላይ ለህፃናት በቀላል እርሳስ እና ለስላሳ ማእዘንና ጥቁር ቀዳዳዎች የተቆራረጡ ጠርዞች ማድረግ ይችላሉ. የተሻሻለ የሸማች ምርት በፍራፍሬ ጣዕም ከተጠቀሙ, ከዚያም ስኳር ሊጨመር አይችልም, አለበለዚያ መጨፍጨፍ ሊለውጥ ይችላል.
አስፈላጊ ነገሮች
- ስኳር 0% - 750 ሚሊ
- የስንዴ ዱቄት - 3 tbsp
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 ስ.ም.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- የተጣራ ዘይት - 4 tbsp
- ጨው - 1/2 ስ.ፍ.
- ውሃን - 200 ሚሊ ሊትር
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ጥልቀት ባለው ክምችት ውስጥ ክፋይር በክፍል ሙቀት, በቆሎ ዱቄት, በጨው, በስኳር እና በእንቁላል ላይ ያጣምሩ. እስኪያልቅ ድረስ ከመደባለቅ ጋር ይጫወቱ.
- ሶዳውን ለማጥፋት በተቃራኒ ዉሃ ውስጥ በፍጥነት ጣፋጭዉ ውስጥ ይጥሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ሶዳው በ 15-20 ደቂቃዎች ውስጥ ከወጥ ቤቱ ላይ ውጣ. የአትክልት ዘይቱን ያስተዋውቁ እና እንደገና ይቀላቀሉ.
- የበሰለውን ፓን ሙቀት መጠን ከፍ ያድርጉት እና ለመጀመሪያ ጊዜ ማቆሽያውን ያጠቡ. ከእያንዳንዱ ከ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች የዶሮ ኩኪኖች ያስደስቱ እና በሚወዷቸው መጠጦች ጠረጴዛ ላይ ሞቅ ያደርጋሉ.
በ "ተአምር" ዮገን, በቪዲዮ ማስተማር ላይ የሚገርዙ የምግብ ማቅለጫዎች
በዚህ ቪዲዮ ውስጥ ደራሲው በበርካታ ታዋቂ የቴሌቪዥን ጣቢያዎች ላይ በመደበኛነት በሚታወቀው "ሚክራክሌት" ላይ እንዴት ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እና ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት እንደሚሰራ ይነግረናል. ለትልቅ ወርቃማ ጸሀይቶች አንድ የወተት ጠርሙስ አንድ ጥማል ብቻ, ሁለት እንቁላል, ትንሽ ዱቄት, ጨው, የአትክልት ዘይት እና ቡናማ ስኳር ያስፈልጋል. ጥቂቱ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊዳከክ ይችላል, እና ሩብ ሰዓት ካለፈ በኋላ ደግሞ አዲስ እና ጣፋጭ ቤት ያላቸው ኬኮች ይዝናናሉ.