ማኒክ

እንደ ማኒን እንደዚህ የመሰለ ቀለል ያለ ምግብ አንድ አዲስ ፋብሬ እንኳን ሳይቀር ይቋቋማል. በእህል ላይ የተመሰረተ ለስላሳ ብስኩት ለማዘጋጀት ቀላል ነው, ምክንያቱም ይህ መጨመር አስቂኝ እና ጥሩ አይደለም.

ለኮሚ ክሬም የተዘጋጀ የአሰራር መንገድ

በዚህ መንገድ የሚዘጋጅ ጣፋጭ, በጣም ጨዋና አየር የተሞላ ነው.

የሚያስፈልጉ ምርቶች ዝርዝር:

• የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
• አጥንት ክሬም - 1 ብርጭቆ
• semolina - 1 ብርጭቆ.
• ስኳር - 2/3 ኩባያ
• soda - 1 tsp.
• ጨው - 0.5 ስፓን.
• ቅቤ
• ዳቦ ፍራፍሬ

ማንኒንን እንዘጋጃለን

1. አንድ ንጹህ ጥልቀት ያለው ጎድጓዳ አዘጋጁ, እርጥበት ክሬም እና ማንጐላ ውስጥ አስቀምጡ, ንጥረጆቹን ያነሳሱ እና እስኪበሉም ድረስ ለ 40-50 ደቂቃዎች ይልቀቃሉ.
2. እንቁላል, ጨው እና ስኳር ከመኪና ቀበሌ ጋር ይጫኑ. ሁለቱንም ስብስቦች በአንድ ሣጥን ውስጥ ያገናኙ እና በደንብ ይቀላቀሉ.
3. ምድጃውን በ 190 ° ሴ ያሉትን ያብሩ.
4. ትንንሽ ወይም ሌላ ዓይነት ለመጋገጥ, ለስላሳ እና ለስላሳ ብስኩት ክር ይረጫል, ከዚያም በሳጥኑ ላይ በማጣበቅ በጠረጴዛው ላይ ይንጠለጠላል.
5. በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል በመጋገር እና በጋ መጋለጥ, በደረቁ ወይም በጥርስ መነጽር ለመዘጋጀት ዝግጁ መሆን.

ማንኒክ "ማሸንካ"

ይህ የሰልደል ዘዴ ሶሉሊን አለማወቅ የማይታሰብበት ለስላሳ እና ለስላሳ ሉን ለማግኘት ይረዳል.

ያስፈልግዎታል:

• ማንና - 2/3 ኩባያ
• ስኳር የተቀመመ ስኳር - 0.5 ኩባያዎች
• ወተት - 300 ግ
• እንቁላሎች - 4 ሳ.
• የቪንሊን ወይም የቫኒላ ስኳር
• የኮኮዋ ዱቄት - 2-3 ጠርሙስ
• ጨው - 0.5 ስፓን.
• ዳቦ ጋገረች

የመዘጋጀት ዘዴ

1. ሁለት ንጹህና ደረቅ ጎድጓዳ ሳህኖች, የእንቁ ነጭዎችን በአንዱ, በሌላኛው የጆል ጨርቅ ውስጥ አስቀምጡ.
2. ተመሳሳይነት ያለው የብርሃን ክብደት እስኪፈጠር ድረስ ያቆጠቁታል. ነጭዎችን በጥሩ አረፋ ውስጥ በቃጭ አጫውቱ.
3. በሾላ ጣፋጭ ውስጥ ማሸን, ቫኒላ መጨመር, የተደባለቀውን ንጥረ ነገር ይደባለቁ.
4. ክብደትን ከፕሮቲኖች ጋር በማዋሃድ ቂጣውን በንጥል በማጥለጥ, ከታች ወደ ላይ ያለውን እንቅስቃሴ ይመራሉ.
5. የፈጠራ አወቃቀሩን በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት, አንድ የኮኮ እርሻን ወደ አንዱ ያክሉና እስኪያልቅ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ.
6. ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ.
7. በንፁህ የንጽህና ቅርጻ ቅርፅ በጨርቅ እና በጫማ ፍራፍሬ ይርከሱ.
8. ሾጣጣውን በማቅለጫ ጠርሙስ በሳጥኑ ላይ በማድረግ ክብደቱን ከጨለማው ጋር በመቀያየር.
9. ማምለጥ ለ 35-40 ደቂቃዎች ለመብራት ያዘጋጁት.
10. ከዙህ በኋሊ ከግብጣው ውስጥ ው ጣዕም ውስጡ ወተቱ ወተት በሊዩ ሊይ አዴርጉ.
11. የተዘጋጀውን ምግብ አዘጋጅቱ ከቅርሻው ውስጥ አውጡ እና ወደ ክፍሎቹ ተቆረጡ.

የ ማንኒሽ ዱቄት

ይህ የምግብ አሰራር ማንኛውም እንግዳዎችዎ እና የቤተሰብ አባላትዎ ግድየለሽ አይሆኑም. የእርሱ ጣዕም ጣዕምና ጣዕም ጣዕም የተለመደው የሻይስ በዓል ለማስታወስ የተለመደውን ሻይ ይጠጣዋል.

የምርት ዝርዝር

• kefir - 1 ብርጭቆ
• semolina - 1.5 ኩባያዎች
• 2 ኩባያ - 2 ኩባያ
• ሶዳ - 0.5 ስፓን.
• ጥራጥሬድ ስኳር - 1.3 ኩባያዎች
• ብርቱካንማ - 1 ፒክሰል.
• ሎሚ - ግማሽ
• ቀረፋ

የአኗኗር ገጽታ:

• ተስማሚ ጎድጓዳን ይውሰዱ, ክፋር ይዝጉት እና በሶዳ ውስጥ ያፈስሱ. የተጠበሰ ዱቄት, 0.5 ኩባያ ስኳር እና ሰሜሊን አንድ ማጠራቀሚያ ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይደባለቁ.
• ሙቀቱን ለ 30 ደቂቃዎች ለቆ መሄድ, በዚህ ጊዜ ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ማብሰልና ቅባት በመጨመር ሻጋታውን ያዘጋጁ.
• የፈላሹን ዱቄት በኪስ መስሪያ ላይ በማፍሰስ ለ 30-40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቀቡ.
• ይህ በእንዲህ እንዳለ ለጭረት ማጠቢያ ማጠፍ ያዘጋጁ. የብርቱካኑን ጭማቂ ወደ አንድ ትንሽ ድስክ ያክሉት, 1 ስፖንጅ ያክሉት. የጨመረው የሊምፕ ጭማቂ, ቀሪው ስኳር እና ትንሽ የቀይ ቅለስን ለመቅመስ. በማቀጣቀያው ላይ ፈሳሹን ፈሰሱ.
• ከኩጣው ላይ ትኩስ ኬክን ያስወግዱ እና ከተገኘበት ጣፋጭ ላይ ይክሉት. በግማሽ ሰዓት ያህል ጊዜ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይቃኛል, ከዚያም ማኒን ወደ ጠረጴዛው ሊገባ ይችላል.

ይህ ጣፋጭ, ጭማቂ እና ለስላሳ ጥብ ልዩነት በሚሞክሩት ሁሉ ይደነቃል. ጥሩ ሻይ ይኑርዎት!