- ማሸጊያ እቃ ማሸጊያ - 1 እንክብል
- ትልቅ አምፖል - 1 ቁራጭ (ማሸጊያ)
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ (መሙላት)
- የሴሚሪት ሽር - 2 ፓራዎች (ማባባስ)
- ደቃዎች - 1 ኪሎግራም (አባ ጨጓሬ)
- የተዘጋጁ የተጠበቁ በቆርቆሮዎች - 1 ክፍል (ማባባስ)
- ከቆርቆራ ዉስጥ ንጹህ - 1 ክፍል (ማሸጊያ)
- ዳቦ ፍራፍሬ - 60 ግራም (መሙላት)
- የቲሜም - 1 መቆንጠጫ (አቀብ አለ)
- ወደብ - 60 ሚሊሊት (መሙላት)
- ወተት - 1 ኛ ማንኪያ (መሙላት)
- የቅርንጫፍ ቡቃያ - 10 ድሪል (አማራጭ)
- ማርጋሪ - 1 ኛ ማንኪያ (አማራጭ)
- ጥቁር ጣፔ - ለመምሳት (አማራጭ)
1. ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ፍራፍሬ እና ቡቃያ ይለውጡ. ዘይቱን በትልቅ ድስት ለማድመቅ. አትክልቶቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ሳሊዬን ይጨምሩ. በሾላ, በቆርቆሮ, በቆርቆቴ ፐርቱስ, በዳቦራጥሬዎች, በመጠምጠጥ, ወደብ እና ወተት ይጨምሩ. ውሰድ. 2. የቤልጌልትን ቡቃያዎች እስከ መፍሊያው ድረስ ውሃ እና ሙቅ ውሃ እስኪፈስ ድረስ አክል. በሳር ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ ያስቀምጡት እና የተቀቀለ ድንች እስኪሆን ድረስ ከላሊን እና ጥቁር ፔሬ ጋር ይቀላቅሉ. በቀሚል ወረቀቱ ላይ የሚሞላውን ግማሹን አዘጋጁ, የአራት ማዕዘን ቅርፅን መሙላት. ከቅርቡ የቅርንጫፍ እጽዋት ድብልቅ እና ከዚያም - የቀሩት ቅጠሎች, ከአራት ማዕዘን ቅርፅ ሳይነጣጠሉ. በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በ 180 ዲግሪ ሴንቲግ በተሞላ የእሳት ማሞቂያ እና ሙቀት መሙላት ይሙሉ. 3. በንጹህ ስራ ላይ, ዱቄቱን ወደ ቀጭን ሬክታንግል ማዞር, ይህም መሙላት 3 እጥፍ መሆን አለበት. 4. የተጠበሰውን መቆፈሪያ በፋቱ ማእዘን መሃል ላይ ያስቀምጡ. 5. ባልጩን ቢላ በመጠቀም, መቆራረጡን ሳይጨርቁ የጡቱን ጠርዞች ይቀጭጡ. የወተት መጠለያዎችን ይቀይሩ እና በላዩ ላይ ተግብር ያድርጉ. 6. ጥቁር ቡናማ እስከሚሆንበት ጊዜ ድረስ በ 20 ደቂቃ ውስጥ በሙቀት አማላጮቹን በማቀጣጠልና በጋ መጋለጥ.
አገልግሎቶች 6