- ቡና - 50 ግራም
- ሉህ አጫጭር ኬክ - 500 ግራም
- ቢከን - 200 ግራም
- የላፕስ ክሬድ - 85 ግራም
- እንክብሎች - 3 እንቁዎች
- ዳክ ክሬም - 285 ሚሊሌዝ
- አልሜንድ - 1 በሻይ ማንኪያ
1. በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እንዳይቀዘቅዝ በቆሎው ውስጥ ሙቀት እንዲለቁ ያድርጉ. ፈጠን ያለ ዱቄት በተርብ ማያያዣ እና በስራ ቦታ ላይ ይረጩ. ቂጣውን ያዙ. 2. የጡጦውን የታችኛው ክፍል እና ጎን ይሳሉ. በጠረጴዛው ቋጠሮ አማካኝነት ከመጠን በላይ ጭማቂን ያስወግዱ. 3. ሙቀቱን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲየስ ይክፈቱት. አንድ ትልቅ የብራና ወረቀት ቆርጠህ, አንድ ክበብ ቆርጠህ አውጣ. በቅፁ ላይ በቆዳ ላይ ያፈስጡት. የኬሚካል ባቄላዎችን, ከግድግዳው በላይ ያሉትን, የኬቲኩን ግድግዳዎች ለመደገፍ የበለጠ ያድርጉ. ጎማዎቹ ጥብቅ እና አስከፊ እስከሆኑ ድረስ እስከ 15-20 ደቂቃ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይክሉት. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ, የሴሮሚን ጥራጥሬዎችን እና የብራና ወረቀቶችን በጥንቃቄ ያስወግዱ. ቂጣውን ወደ ምድጃ ማስገባትና ስስ ጨርቁ እስኪጠግድ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ማብሰል. 4. የሙቀት መጠን በ 150 ዲግሪ ሴልሺየስ ይቀንሱ. ድስቱን ቡናማ እስኪሞቅ ድረስ እስኪሞቅ ድረስ የበጋውን ቅቤ እና ሙጫውን ቀቅለው. የኬኩን ታችኛው ክፍል በቦካን ያርቁ. ከተሰቀለው የኬድደር ዱቄት ይርፈፉ. እንቁላል, ክሬም እና አልማዝ ይቀላቅሉ እና በአዮክ ላይ ያስቀምጡት. ለ 30-35 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገር. ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያርቁ.
አገልግሎቶች: 8