- ዱቄ - 400 ግራም (+ 2 ሳር).
- ጨው - 0.5 ሣርሻማ
- ቅቤ - 50 ግራም
- ደረቅ እርሾ - 7 ግራም
- መሬት ቅጠላ ቅጠል - 1 ሳሊጃን
- ስኳር - 50 ግራም
- ወተት - 300 ሚሊ ሊ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- የደረቁ ኪሪዬቶች - 200 ግራም
ዱቄቱን ይጠርጉ, ጨው, እርሾ, የስኳር እና የቀሚን ዘይት ይጨምሩ. እንቁላል ውስጥ ለማሽከርከር መቀጠሉን በሚቀጥልበት ጊዜ በ 275 ማይል ቀዝቃዛ ወተት ውስጥ ይውቡ. ቂጣውን ወደ ትልቅ ኬክ ያሰራጭ. በቼሪው መሃከል ላይ ያስቀምጡ, ጠርዞቹን ይዝጉ እና ለ 4 ደቂቃዎች ይቀላቅሉ. ቂጣውን በ 10 ኳሶች ይከፋፍሉ, ዘይት ባለው የወረቀት ሻጋታ ውስጥ ያድርጓቸው. 45 ደቂቃን ይውጡ በቡና ወይም በሲናባን ላይ ጥቁር ቅርጽ ያላቸው ንጣፎችን ያድርጉ . 2 tbsp ይቅረቡ. ዱቄት በ 5 ጨው. ውሃ. ድብሩን በኪሳር ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡትና በመስቀል ቅርፅ የተሠራውን ቀዳዳ ይሙሉት. ምድጃውን በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ በ 15 ዲግሪ ሴንቲግ (180 ° C) ያስቀምጡት.
አገልግሎቶች: 10