- ንጹህ እርሾ - 10 ግራም
- ስኳር አሸዋ - 20 ግራም
- የወይራ ዘይት - 30 ሚሊሊች
- ክሬም 20-22% - 200 ሚሊሊተርስ
- አትክልት - 15 ሚሊለል
- ቱና በእራሱ ጭማቂ - 200 ግራም
- የስንዴ ዱቄት - 500 ግራም
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- የደረት ደረቅ ውጤቶች - 150 ግራም
- ዱበርስ - 100 ግራም
- አልጋ ኖርኒ (ትልልቅ ወረቀቶች) - 4 ጥራዞች
- ሽፋዎቹ ተጣብቀው - 100 ግራም
በመጀመሪያ መበስበስ ያስፈልጋል. አንድ ሞቅ ያለ ውሃ ይቁረጡ, እርሾው ውስጥ ይንቃዉሉ, ጨው, ስኳር እና ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች ውጣ. ከዚያም ቀሪው ዱቄት ቀስ ብሎ ወደ እጆችዎ እስኪጣበቅ ድረስ ዱቄቱን በማጣደፍ ቂጣውን ይለውጡ. ልክ እንደቆሙ - ማቆሪያውን በሞቃታማ ቦታ አስቀምጡት, ይምጡ. ቂጣው ሲወጣ (እንደ እርሾው ይለያያል), ከወይራ ዘይት ጋር መቀላቀል አለበት. ይሄ ተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎችን ይወስዳል. መከለያው እያረፈ እያለ, እንስተካከልነው. የተጠበቀው አይብ ከኩሬ ጋር የተቀላቀለ ነው, ቺም ፖፕ ይጨምሩ. ማራገፍ. ዱባውን እና በጣም ቀጭን የብረት ሳጥኖችን መቁረጥ. ቂጣው በሁለት ይከፈላል, እያንዳንዱም ተሽከርካሪ ነው (2 ፒሳዎችን ከተጠቀሱት ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ብዛት) እናገኛለን. ከዚያም ቂጣውን በመጋገሪያው ላይ ያዛሉ-በመጀመሪያ ደረጃ የኒዮዎች ቅጠሎች ከዚያም የኩስ ክሬል ድብል, ከዚያም የታንከር ታን, ሽሪምፕ እና ዱባዎች. በ 180 - 200 ዲግሪ በ 15 ደቂቃዎች ይሙሉ. መልካም ምኞት! :)
8-9