- ሪሴንስ - 50 ግራም
- መብራት ራም - 90 ሚሊሊት
- የስንዴ ዱቄት - 310 ግራም
- ስኳር አሸዋ - 170 ግራም
- ብራውን ስኳር - 125 ግራም
- Walnut - 50 ግራም
- እንቁላል ነጭ - 2 ጥራዞች
- Kumquat candied - 50 ግራም
- ብርሀን ዘቢብ - 50 ግራም
- ቢት - 190 ግራም
- እንቁላል yolk - 2 ጥራዞች
- ክሬም 20-22% - 370 ሚሊሊተሮች
- የቾኮሌት ጨለማ 70-80% ኮኮዋ - 150 ግራም
የደረቁ ፍራፍሬዎች ለረሃብ ያፈሳሉ እና ከ 2 እስከ 3 ሰዓታት በጊዜ ውስጥ ይንሸራሸራሉ. ዱቄቱን በቅቤና በፍጥነት ያረጩ. ይህን በሚቀባበር ማድረግ ይችላሉ. በተመሳሳይ ድብልቅ, ስኳር አክል. ከዚያም ሁለት ድፍን ጫጩት እና ሁለት ጥራዝ ጥራጥሬን ድብልቁ ላይ ይጨምሩ. ቅልቅል ከዚህ ድብልቅ ውስጥ ቅልቅል. መከለያው የማይመሳሰል ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ምንም አይደለም. በጨረፍታ የተጣለውን ኳስ ጠቅልለው ለ 1 ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን. ወደ ሙዳ ቧንቧ በቀጥታ ቂጣውን ወደ ድፍሉ ውስጥ አዙረው ለኬክዎ ቅርጽ ይለውጡት. ከተቆራረጠው ጫፍ በስተቀር, እና ለስላሳውን 15 ደቂቃ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡ. በመቀጠል በጣሪያው ውስጥ 20 ደቂቃ በ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በመጋገሪያው ውስጥ ይቅሉት. አሁን ቶራ የሚሸጠው. ይህን ለማድረግ ቅቤ በስኳር መቀቀል ይኖርበታል, ከዚያም ሁሉንም ክሬም ማከል እና ለስላሳ እሳት እስከሚጨርስ ድረስ ለ 10-15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል አለበት. ለኬሚው መሠረት ከመድሀው ላይ ነው የምንገኘው. ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ከደረቁ ፍራፍሬዎች እና ከተቆለለ ቆሎቶች ጋር ይቀላቀላሉ, ከዚያም በቆዳ ላይ ይሠራሉ. ቸኮሌት በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጦ ሞቃታማ ክሬም (170 ሚሊ ሊትር) ይፈስ ነበር. ብዙ የፍራፍሬ መጠጥ (አከባቢ 15 ml) እና እጅግ በጣም ግርግር ባለው ሁኔታ ውስጥ እንጨምራለን. ተጓዳኝ የሆነው ቸኮሌት ድብልቅ ለኬሚናው መሠረት ላይ ይረጫል. ኬክቱን አቁመው እንሂድ. እንደ አማራጭ ፕሮቲን እና ስኳር ፕሮቲን ክሬም ማዘጋጀት እና የኬቲካችን ቀለም መቀባት ይችላሉ. ነገር ግን ለጣዕም ከመሆን ይልቅ ለቁጣ መክብብ ነው, ስለዚህ ሊጨነቁ አይችሉም. ኬክ ዝግጁ ነው!
አገልግሎቶች: 8-10