ቢስኮቴ

ቢስኮቲ - ሁለት የተደባለቁ ኩኪዎች እንደ ታሪክ ተመራማሪዎች ከሆነ, የመጀመሪያው ጣሊያን ቢስኮቲ በ 13 ኛው ክፍለ ዘመን በተራሳካ የፕራቶ ከተማ ውስጥ ተዘጋጀ. እንደ ተለወጠ - ኩኪዎች ለረጅም ጊዜ ሊቀመጡ የሚችሉ ምርጥ እና ለሙከራቸውም ጥሩ ነው. በእያንዳንዱ መርከብ ላይ በሚጓዙበት ወቅት በእዚያ መርከቦች ውስጥ በመርከብዎች መመገብ ይችሉ የነበሩ ኩኪዎች ነበሩ. ቦስቲስተር ያለፈ ምክንያት ሆኖ ለረጅም ጉዞው በልቶ የኖረው ክሪስቶፈር ኮሎምበስ ተወዳጅ ምግብ ነበር. ቢስኮቲ በባህላዊ የጣሊያን ኩኪ ነው. በትርጉም ውስጥ, biscotti ማለት "ሁለት ጊዜ የተሰራ" (ባለ ሁለት-እግር እና የእርጥበት ምድጃ) ማለት ነው. ጣፋጭ ፒሲንሸሽኪ በሁለት እርከኖች ይዘጋጃሉ, በመጀመሪያ እንደ "ቂጣ" ይጋገጣሉ, ከዚያም በቆራ ይቦርሹ እና በድጋ ይጋገጣሉ. በኢጣሊያ, ለባስኮቲ ብዙ አማራጮች አሉ. በሁሉም አካባቢዎች ማለት ይቻላል, እና አንዳንድ ጊዜ አንድ ከተማ ወይም መንደር, የራሱ የሆነ ምግብ አለው. ቀለሙ የምግብ አዘገጃጀት የአልሞንድ ቢስቴቲ ይባላል. ነገር ግን ሌሎች ንጥረ ነገሮችን (ቸኮሌት, የደረቁ ፍራፍሬዎች, ቡና ...) በበርካታ ነገሮች ላይ የተለያዩ ልዩነቶች አሉ (በጫካው ውስጥ), በጣሊያን ውስጥ biscotti በመጠጥ, በአሜሪካ በቡና ወይም በሻይ ይቀርባል. ቢስቴቲ ልትጫወት በምትችላቸው ጊዜ, ብስክሌት ለመሙላት ሁለቱም, እና መጠጥ ማብሰል ይችላሉ.

ቢስኮቲ - ሁለት የተደባለቁ ኩኪዎች እንደ ታሪክ ተመራማሪዎች ከሆነ, የመጀመሪያው ጣሊያን ቢስኮቲ በ 13 ኛው ክፍለ ዘመን በተራሳካ የፕራቶ ከተማ ውስጥ ተዘጋጀ. እንደ ተለወጠ - ኩኪዎች ለረጅም ጊዜ ሊቀመጡ የሚችሉ ምርጥ እና ለሙከራቸውም ጥሩ ነው. በእያንዳንዱ መርከብ ላይ በሚጓዙበት ወቅት በእዚያ መርከቦች ውስጥ በመርከብዎች መመገብ ይችሉ የነበሩ ኩኪዎች ነበሩ. ቦስቲስተር ያለፈ ምክንያት ሆኖ ለረጅም ጉዞው በልቶ የኖረው ክሪስቶፈር ኮሎምበስ ተወዳጅ ምግብ ነበር. ቢስኮቲ በባህላዊ የጣሊያን ኩኪ ነው. በትርጉም ውስጥ, biscotti ማለት "ሁለት ጊዜ የተሰራ" (ባለ ሁለት-እግር እና የእርጥበት ምድጃ) ማለት ነው. ጣፋጭ ፒሲንሸሽኪ በሁለት እርከኖች ይዘጋጃሉ, በመጀመሪያ እንደ "ቂጣ" ይጋገጣሉ, ከዚያም በቆራ ይቦርሹ እና በድጋ ይጋገጣሉ. በኢጣሊያ, ለባስኮቲ ብዙ አማራጮች አሉ. በሁሉም አካባቢዎች ማለት ይቻላል, እና አንዳንድ ጊዜ አንድ ከተማ ወይም መንደር, የራሱ የሆነ ምግብ አለው. ቀለሙ የምግብ አዘገጃጀት የአልሞንድ ቢስቴቲ ይባላል. ነገር ግን ሌሎች ንጥረ ነገሮችን (ቸኮሌት, የደረቁ ፍራፍሬዎች, ቡና ...) በበርካታ ነገሮች ላይ የተለያዩ ልዩነቶች አሉ (በጫካው ውስጥ), በጣሊያን ውስጥ biscotti በመጠጥ, በአሜሪካ በቡና ወይም በሻይ ይቀርባል. ቢስቴቲ ልትጫወት በምትችላቸው ጊዜ, ብስክሌት ለመሙላት ሁለቱም, እና መጠጥ ማብሰል ይችላሉ.

ግብዓቶች መመሪያዎች