አንድ ጣፋጭ ኬክ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? 1. መጀመሪያ ወተቱን ማሞቅ, ከዚያም መፍለቅ አለብዎት
- ወተት - 500 ሚሊለል
- እርሾ - 11 ግራም (ደረቅ ወይም 50 - 60 ግ ጥሬ)
- ዱቄ - 1 ኪሎግራም
- እንቁላል - 6 ጥራዞች
- ቢት - 200 ግራም
- ስኳር - 250 ግራም
- ዘቢብ - 300 ግራም
- ቫኒላ የዘይት - 1 ሳንቲም
- ፕሮቲን - 2 የሻይ ማንኪያ (እንቁላል, ለስለፋ)
- ስኳር - 100 ግራም (ለጋዝ)
ጣፋጭ ኬክን እንዴት እንደሚሰራ 1. መጀመሪያ ወተቱን ማሞቅ እና እርሾውን መበላት አለብዎት. 500 ግራም ዱቄት አክል እና በደንብ ይቀላቅሉ. ሙቀት ወዳለበት ቦታ እንሂድ. ከላይ በፎርፍ ይሸፍኑ. ኦፓራ በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ በእጥፍ መጨመር አለበት. 2. ከጆል ጨው እንቁላል ነጭዎችን መለየት. በዩኔልና በቫኒላ እና በቀላል ስኳር አረም ይሰበሰባሉ. አቧራ እስኪያደርጉ ድረስ ነጭዎችን መንካት. የጆል ጨካራኖቹን በማጣበቅ በደንብ ይቀላቅሉት. ከዚያም ዘይቱ ላይ ጨምሩ እና ቅልቅል. ፕሮቲኖችን እና ድብልቅን እናደርጋለን. የቀረውን ዱቄት ተኝተን እናዝናለን እናም አንድ ሳንቆላ ቆርጠናል. መከለያው በእጆችዎ ላይ መጣር የለበትም. ለ 1 ሰዓታት ያህል ለስላሳ ቦታ ቦታውን ይተው. 3. ለ 15 ደቂቃ ለስለስ ያለዉን ጥሬ ጣፋጭ ውሃዉን አጣጥቡ. ስንዴ ሲወጣ እሾሃማዎችን በማከል እና ለመራመድ በሞቃት ቦታ ውስጥ እንሰራለን. ጥሩ ነው. ቅቤ ቅቤን በቅቤ ቅባት ይቀይሩ እና ቂጣውን ወደሌላው ያዛሉ. በፎርፍ ወይም በፊልም ይሸፍኑ. ሙከራውን ለመጋገር በፎቶው ላይ እንዲነሳ እንሞክራለን. 5. ለ 10 ደቂቃ በጋ መጋለጥ (100 ° C). ከዚያ ሙቀቱን ወደ 180 ° ይጨምሩ. እስኪሞቅ ድረስ አይውሉ. 6. ከዚያ ቆሻሻን ማዘጋጀት እንጀምራለን. አቧራ እስኪያደርጉ ድረስ ነጭዎችን መንካት. ስኳር እና ሾክ ይጨምሩ. 7. የኬክ ዓይነቶችን በጋዝ ጨርሰው በሸፈኖችን መሸፈን. ከላይ እንደተፃፈው ሁሉንም ነገር በትክክል ካደረጋችሁ, አንድ በጣም ጣፋጭ የእንሽ ኬክ ያገኛሉ. :) በምግብ ዝግጅት ላይ ጥሩ ዕድል!
አገልግሎቶች: 3