- ቡና - 260 ግራም
- እንክብሎች - 3 እንቁዎች
- ቢት - 200 ግራም
- ስኳር - 200 ግራም
- 10 ግራም ለድፋ ብስኩት
- የቫላላ ስኳር - 10 ግራም
- ሪሴንስ - 150 ግራም (ከጨለማ የተለያዩ)
- ስኳር ፓውንድ - 20 ግራም
ዘይቱ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ እንዲኖር ይፍቀዱለት, ከዚያም በሳር ውስጥ ያስቀምጡት እና በአየር ይሞላል. ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ስቡን በሙሉ በቅቤ ላይ አጨፋጭቀው. በተናጠል, እያንዳንዱን እንቁላል ይጨምሩ እና በጥሩ ይዝለቁ. ዱቄው በሳጥን ውስጥ ከመጨመርዎ በፊት ማጥራት ጥሩ ነው. ከዛም የቡና ዱቄት, የቫሊና ስኳር እና በደንብ ይዝጉት. በጣም ወፍራም ግዙፍ መሆን አለበት. በቅድሚያ በደንብ የተጠለለ ለስላሳ ውሃን ለሁለት ደቂቃዎች ውስጥ በጨርቆት, ደረቅ እና ዱቄት ከተቀባ ዱቄት ጋር ተቀላቅል. በደንብ ድብልቅ. ወለሉን ወደ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ዳቦ መጋገር, ዘይት እና በዱቄት ይረጫል. እርጥበት ባለው ቢላዋ, በልቅሶው መካከል መስመርን ይሳቡና በኬሚኑ ወቅት ሲሰነጣጠል የተሰራ ስብርባሪዎች ይሳሉ. ምድጃውን እስከ 160 ዲግሪ ሴንቲግ በማድመቅ እዚያው ውስጥ ብዙ የሻገተ ቅዝቃዜ ያስቀምጡ. የሚጋገሪያ ኬክ ጊዜ ከ 80 - 90 ደቂቃዎች ነው. የዱቄት ኬክ ለማቀዝቀልና በዱቄት ስኳር ለመርጨት ዝግጁ.
አገልግሎቶች: 3-4