ምግብ የማዘጋጀት ስራ ድንች ብስኩቶች ይህ የኩኪ አሰራር በጣም ቀላል እና ብዙ ጊዜ አይፈጅም. በጣም ብዙ ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን የያዘ የድንች ብስኩቶች እጅግ ያልተለመዱ ላቦች ናቸው. በንጽጽር ይህ ኩኪስ ለስላሳ ነው. ጣዕሙ ግን በተለመደው መራራ የሊም ብየል የተቀናበረ የተንቆጠቆጥ ድምቀት አለው. በሙቀቱ ውስጥ የተዘጋጁት የድንች ብስኩቶችም ጠቃሚ ናቸው ምክንያቱም በአዳራሮቹ ውስጥ ብዙ መጠን ያላቸው ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ይጠበቃሉ. እንዲሁም, ተጨማሪ ኩሎሪያዎችን ሳታክልዎት, ይህ ኩኪ እንደ ቀላል ክብደት ስኬታማ መሆኑን ማስተዋል እፈልጋለሁ.
ግብዓቶች- ድንች 500 ግ
- ጨው 1 ጫማ
- ስኳር ዱቄት 30 ግ
- ደረቅ እርሾ 1 ሳር.
- ላም 1 ፒ.
- የቀዘመመ ዱቄት 1 ሳርፍ.
- ዱቄት ስንዴ 70 ግራም
- ስኳር 200 ግ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ጥቁር ጥብስ 100 ግራም
- የሱፍ አበቦች ጥራጥሬ ዘይት 20 ሚሊ ሊት
- ደረጃ 1 ዋና ቁሳቁሶች: ድንች, ዘቢብ, ዱቄት, እንቁላል, ሎሚ, ስኳር, ቀረፋ, የዳቦ ስኳር, እርሾ እና የሱል አበባ ዘይት.
- ደረጃ 2 ፈንጂን ካቀረብኩ በኋላ እስከሚጨርሱ ድረስ ድንቹን እስኪሰሩ ያብሱ.
- ደረጃ 3 ለ 20 ደቂቃዎች ዘቢባውን ጣፋጭ ያድርጉ.
- ደረጃ 4 ድንቹ ከተቀዘቀዘ በኋላ በቆሻሻ ውስጥ ይጣሉት.
- ደረጃ 5 የእንቁላልን እንቁላልና ፕሮቲንና ሼልፍ ይለዩ.
- ደረጃ 6 እንቁላሉን, 50 ግራም ዱቄት, እርሾ እና ስኳር በደረቁ ድንች ላይ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 7 ቅመሞችን በደንብ ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 8 እንቁላተ-ነጭዎችን በጨው ክምችት እስኪጨርስ ድረስ ይዝጉ.
- ደረጃ 9 ፕሮቲኖችን በድንቃ ጥጥሩ ውስጥ ያስቀምጡት እና ይቀላቅሉ. ከታች ወደ ላይ መነሳት ያስፈልጋል.
- ደረጃ 10 በእርሳስ እንክብል ላይ የሎሚ ቅጠልን ይጥረጉ.
- ደረጃ 11 የሎሚውን ቅቤ እና የተጣጣቂ ማንቂያን በዱቄት ድብልቅ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 12 ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ እርጥበታማ ፍራፍሬዎች እርጥብ እና በደንብ ዱቄት ውስጥ ይትከሉ.
- ደረጃ 13 ፍራሾቹን ድብሉ ላይ ቀላቅለው ቅልቅል.
- ደረጃ 14 በጠረጴዛው ላይ የድንች ቅይጥ ቅዝቃዜ ላይ ዘይት እና ዱቄት በጋ መጋለጥ. ከዚያም በ 180 º ሴ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 20-25 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀላው ውስጥ ያስቀምጡት.
- ደረጃ 15 ከመስራትዎ በፊት ኩኪስ ከድድ ስኳር ጋር መሞቅ አለበት.