ለ "ብለብስ" የሚለብሱበት ቦታ እዚህ ላይ የዩኔስ ቀለም ያላቸው የፔፐር እርከኖች ነበሩ - ፓፕሪካ. ይህ ክፍል ሰላጣችን ለማምረት ምቹ ነው. የፔፔ ሰገራ ለህዝብ ነው. ይህን ስላዘጋጀህ ለስላሳ አስገራሚ ውብ እና ቆንጆ ጌጣጌጥ ሆኖ ማገልገል, ለስላሳዎች መሙላት ተጠቀምበት, እና በመጨረሻም በጨው ይደሰቱ. ጣዕም ሥጋ እና ብርቱ መሆን አለበት. እርግጥ ነው የተለያዩ ቀለሞችን ሾርባዎች መውሰድ ይችላሉ, ይህ ሰላጣ ብቻ ጥቅም ያገኛል. ከሳምባ ጋር ሰላጣ በቅጽበት ተዘጋጅቷል. ለስላሳ ልብስ ለመለስተኛ ሰብሎች ወደ ጣዕምዎ ይመርጣሉ.
ግብዓቶች- ጣፋጭ ፔፐር 4 pcs.
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- ቫምጋር ባሌሳ ጭማቂ 2 ጨው.
- ፐርሴል 1 ትኩስ
- Pepper blackface 1 pinch
- የወይራ ዘይት 20 ml
- ጨው 1 ጋ
- ደረጃ 1 ሰላጣ ለማድረግ, ዊፒስ, ነጭ ሽንኩርት, የበለሳን ኮምጣጤ, ትኩስ ፓስሴ, ትኩስ ጣሪያ, የወይራ ዘይት መውሰድ ያስፈልግዎታል.
- ዯረጃ 2 ሰሊጣዎች ይታጠቡ, ደረቅ, ሹካ ያሇበጡ, ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅለታሌ, በእቅለ ንጣፉ ሊይ ይሰራለና በኩሌ በኩሌ በኩሌ በኩሌ በኩሌ በኩሌ በኩሌ በኩሌ በኩሌ በኩሌ በ 200 º ሴ.
- ደረጃ 3 ጥቁር ፔሬዎችን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ.
- ዯረጃ 4 ሇእንጀራ መጋገሪያ ወረቀት ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- ዯረጃ 5 ሁለቱንም ጎኖቹን በእጅ ሊይ አጥብቀው ማያያዝ. የፔይን እርሳሱ ለመለየት ለ 20 ደቂቃዎች ውጣ.
- ደረጃ 6 ጥራቱን ይቁረጡ.
- ደረጃ 7 በእጅስ ውስጥ የቀረዉ ጭማቂ በለስላጣ ኮምጣጤ, በሾሊቱ ነጭ ሽታ እና በፌስሌት ይደባለቃል. ይህ ለገጣዎች የሚረጭ ነው.
- ደረጃ 8 ቺፖችን ለረጅም ርቀት ይቁረጡ.
- ደረጃ 9 ማሽኖች በቲማቴድ ላይ ይጨምሩ, ጨው, ፔፐር ጨምሩ, ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች በጋ; ለጠረጴዛው እንደ ማቀዝቀዣ ወይም እንደ ነዳጅ ማቅረብ.