የሊነን ኬኮች ይህ የቤንጋን ባርትሬን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ዝርዝርዎን ወደ ልኡክ ጽሁፍዎ ውስጥ ልዩ የሚያደርጉት ወይም ቤት ውስጥ የሚመርጡት የምግብ ምርጫ በጣም ሀብታም አለመሆኑን እና ወደ ገበያ መሄድ የማይፈልጉ ከሆነ ሁኔታው እንዲወጣ ይደረጋል. ነገር ግን አንዲት ጥሩ የቤት እመቤት ምንጊዜም ቢሆን ጣፋጭ እና እርካታ ያለው ምግብ ከማብሰያው ላይ ማብሰል ይችላል. ለራስዎ ፈራጅ, ለምግብ ትንሽ ኬኮች አነስተኛ ምግብ, አነስተኛ ውሃ, ጨው እና ትንሽ የኣትክልት ዘይት ያስፈልጋቸዋል. ለሙሉ መሙላት, ምንም የተለየ ነገር አያስፈልግም. በተጨማሪም, እንደ ውበት እና ችሎታዎቻቸው ሁሉ በማንም ሰው ሊከናወን ይችላል. ለምሳሌ, ባሽሺያ እና ታታቲያ ውስጥ እንደዚህ ዓይነት ዳቦ የተሰራው ከተቅማጥ እህት ገንፎ ጋር በመጨመር ነው, እና "kysty" ይባላል. የቤንዲን ኬኮች ከድንች ማብሰያ ጋር ለመሥራት ከወሰኑ ሊጥለው ለመሄድ አይጣደፉ. ገር እና ጨዋነት በውሃው ላይ አይወጣም, ነገር ግን በቀዝቃዛ ድንች ትኩስ ላይ. የተጠበሰ ቂጣ በአንድ ጊዜ ለሁለት ይሻላል, አለበለዚያ ሲቀዘቅዝ ሊበላሽ ይችላል. ይህ ቀለም በአንዲት ነገር ለመመልከት ቀላል አይደለም, ነገር ግን እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው. በተለይ ቅቤ በቆሎ ከተሞላ ቅባት ጋር ከተዘጋጁ. ይህ ግን ለጾም አይሆንም. በልጥፉ ውስጥ የበለጠ ሊዘጋጁ ይችላሉ, በተለያየ ቀለዶች, እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ, እና በትክክለኛው መጠን ማቀዝቀዣ ውስጥ ማይክሮ ሞገድ.
ግብዓቶች- ስንዴ ዱቄት 2 tbsp.
- ውሃ 0.5 tbsp.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዱል አበባ ዘይት 4 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- ድንች 6 ጨርቆች.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ፐርሴል በትንሹ 0.5 ነጥብ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- Pepper blackface 2 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 የምንወስደውን ኬኮች ለማዘጋጀት, ድንች, ሽንኩርት, ብርቱካን, ዱቄት, የአትክልት ዘይት እና ቅመማ ቅመም.
- ዯረጃ 2 ሇሙሇቱ ሇመሙዋጥ በጣር ይበለታሌ, ታጠቡ እና ትሌቅቹን ይዝጉ.
- ዯረጃ 3 ቀዝቃዛ ውሃ ሇመሙሊት, እስኪቀሊቀሌ ዴረስ የጨው እና የተኩሊ ዴምበር ይጨምሩ - ከተፇሊቀበት ጊዜ በ15-20 ዴረስ.
- ደረጃ 4 1 ሽንኩሩን ፈንጠዝ ያድርጉትና በጥሩ መቆረጥ.
- ዯረጃ 5 በፓይዴ ፓን ውስጥ 2-3 ኩባያዎችን ይሞቅ. የአረንጓዴ ቅቤ እና ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩንሽን ቀቅለው.
- ዯረጃ 6 ፓስቄውን ያሌቁት, አዴርሱት እና ይበሌጡ.
- ደረጃ 7 ውስጡን ለማድመቅ, ትኩስ ድንች ከመጥበስ, አሲዲን, ጣዕም, ጨው እና ጥቁር ጣውላ ጣፋጭ ጨምሩ.
- ደረጃ 8 ስስ ቂጣውን በጥቁር ጎድጓዳ ሳሎን ለማዘጋጀት 2 ኩባያ ዱቄት ያፈስሱ, በመቀጠል 0.5 ኩባያዎችን, 4 በሾርባ ዱቄት ይጨምሩ. የአትክልት ዘይትና ጨው.
- ደረጃ 9 እርሾን ጣል ያድርጉበት. መከለያው ጥብቅ እና ጎበጣ መሆን አለበት, ከእጆቻቸው ኋላ በቀላሉ ይሳካል.
- ዯረጃ 10 የተረፈውን ሉክ በምግብ ማሽኑ ሊይ ይሸፍኑት እና በቤት ውስጥ ሙቀቱ ሇ 30 ዯቂቃዎች ይተዉት.
- ደረጃ 11 የዳቦውን ዱቄት, ዱቄት እና የቂጣውን እኩል መጠን ወደ ሚያሳጥሩበት ወለል ላይ ይንፏፏጡ - 8-10 ጥራጣዎችን ያስወጣል.
- ደረጃ 12 እያንዳንዱን እንክብል ከ 17 እስከ 20 ሴንቲ ሜትር የሚያክል ቀጭን ኬክን ይሸፍኑ ወይም የጣሪያውን ጠርዝ በመቁረጥ ቅርጹ. ከድፋይ በፊት በያንዳንዱ ኬክ እንዳይፋፋ ለመከላከል በሃክ ዱቄት ብዙ ጊዜ ይጥፉ.
- ደረጃ 13 በብርድ ድስ ውስጥ 1-2 ኩባያዎችን ቀድማ ያድርጉ. የቡና ዘይት እና የቡና ቦታን ከመቀላቀል በፊት የኬክ ዓይነቶችን ይለማመዱ - በሁለቱም በኩል 1-2 ደቂቃዎች.
- ደረጃ 14 የተዘጋጀ የቂጣ ቅርጫት በፕላስቲክ ከረጢት መሸፈን አለበት.
- ደረጃ 15 ከዚያም በእያንዳንዱ ዳቦ ላይ 2 ጠርዞችን አስቀምጡ. ፖታሞቹ መሙላት እና በግማሽ ይጣሉት.
- ዯረጃ 16 የተዘጋጁ ኬኮች በከረጢቱ ውስጥ መቀመጥ አሇባቸው.