- የአትክልት ዘይት - 1/3 ስኒ
- Kefir - 500 ሚሊሊት
- ዱቄት - 4 ኩባያዎች
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ደረቅ ቆርቆሮ - 1 ሳንቲም
- ስኳር - 1 ስነ ጥበብ. አንድ ስላም (ስኳር) - ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ለሆነ አንድ እና 0.5 ብር)
- ቢት (ወይም ማርጋሪ) - 200 ግራም
- እንክብሎች - 3 እንቁዎች
- የጎጆ ቤት ጥብስ (መሙላት) - 300 ግራም
- ስኳር (መሙላት) - 3 አንቀፅ. ማንኪያዎች
- እንቁላል (ማባባስ) - 1 ጥራዝ
- አፎት (ክፈተት) - 3 Art. ማንኪያዎች
- ውስጡ (የተከተለ) - 1 ሳንቲም
- ወተት - 100 ግራም ((ከ እርሾው እርሾን ያስቀምጡ))
1. በሞቃት ወተት (0,100 ግራም ወተት) ጥራጥሬን ይጨምሩ, አምስት ደቂቃዎች ይቀራሉ, ስኳር እና ጨው ይጨምሩ. ማርጋሪን ወይም ቅቤ በሳጥኑ ውስጥ ይቀጣጠላል. እንቁላል ወደ ቅልቅል ቅቤ እንሰራለን, ከላጣ ጋር በለውፍ ይጨመርልን, ዱቄት ይጨምሩ, ከዚያም በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት እና ይቀላቅሉት. እጀታው ጥሩ መሆን አለበት. 2. ፊልሙን ይሸፍኑት እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ይውሰዱ. በፍሪጅ (ማቀዝቀዣ) ውስጥ ማስቀመጥ አይቻልም, ነገር ግን ሳጥኑን ወዲያውኑ ማለቅለቅ. 3. መሙላትዎን ያዘጋጁ. በሸክላ አፈር ውስጥ ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ, በእንቁላል ውስጥ ይንደፉ, ኣክሚ ክሬም, ትንሽ ዱቄት, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. 4. በቀጭን ንብርብ ጥራቂውን እናጥፋለን, ወርድን እንጨምራለን, ቂጣውን ወደ ስምንት ዘርፎች ቆርጠን እንሰራለን. እያንዳንዳቸው ከመሠረታቸው ወደ ላይኛው አካል እንደ ኩርኩር መሰንጠቅ. 5. ይሄን በሁሉም የብረት አልባዎች ላይ ያድርጉት, ከዚያም በጋ መጋለጥ ላይ ይፍጠሩ. ስኳር ያክላል በስኳር ቅባት ስብስቦች. ደቂቃዎች ለ 15 ወይም 20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እንልካለን, የሙቀት መጠኑ ሁለት መቶ ዲግሪ ነው. 6. ዝርያዎች ዝግጁ ናቸው, መልካም አመጋገብ!
አገልግሎቶች: 8-10