- ድንች - 1 ኪሎግራም
- አምፖል - 120 ግራም
- ዱቄት - 1/4 ብርጭቆ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- በአዲሱ መሬት ላይ ፔፐር - 1/4 የሻይ ማንኪያዎች
1. ቃጠሎ ስኳር ድንች እና ሽንኩርት. በምግብ ሥራ ወይም ስከርሳ ውስጥ ድንቹ እና ሽንኩርት ይቁረጡ. አትክልቶችን በቆርቆሮ ወይም በጋዝ ውስጥ ያስቀምጡት. በተቻለ መጠን ብዙ ፈሳሽ ለማጥለጥ በደንብ አጭኑት. ለ 2 ደቂቃዎች ለመቆም ተው, ከዚያም እንደገና ያጭቁ. ድብልቁን በሳጥ ውስጥ ያስቀምጡት. 3. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, እንቁላል, ጨው እና ፔፐር አንድ ላይ ይዝጉ. በዱቄት እና በሽንኩርት ውስጥ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት ውስጥ በደንብ ድብልቅ እና ድብልቅ ይኑሩ, ስለዚህ ውህድ እብቱን በእኩልነት ይሸፍናል. 4. መካከለኛ ድብ ማጠቢያ ማሞቂያ 2 ኩባያ የኦቾሎኒ ቅቤ. አንድ ማንኪያ ተጠቅመዉ የተሰጣውን ቂጣ በመጠጥ ቧንቧ ላይ በማስቀመጥ ፓንኬኬን በማዘጋጀት በሳጥኑ ጀርባ ላይ ነክሰው. በግራጫው ላይ ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ 1 ½ ደቂቃዎች ላይ ቆዳቸውን እስኪጨርሱ ድረስ ፍራፍሬዎችን በመጠኑ በእሳት ያቃጥሉ. 5. ከዚያም ለ 1 ደቂቃ ያህል ወርቃማ ቡናማ እስከሆነ ድረስ ዘግተው ማብሰል እና ማብሰል. በሽንት ፎጣዎች ላይ የተዘጋጀውን ፒኮኮች ቆርሉ. በቀረው ቀዝቅየም የድንች የሙጫ ቅባት ውስጥ ይድገሙ, እንደ አስፈላጊነቱ በጋዝ ዱቄት ውስጥ ዘይት ይጨምሩ. 6. ለአንድ ሰዓት ወይንም ከዚያ በላይ ለሞቅ እቃ ማብሰያ ምድጃውን ለማቀዝቀዣው ማቀዝቀዝ ይችላሉ. የተጠበሰ የበሬ ፍራፍሬዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1-2 ቀናት ይቀመጣሉ ወይም እስከ ሁለት ሳምንታት ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ተካትተዋል. የታሸጉ ድቦች በጋ መጋለጫ ላይ በአንድ ላይ በለበስ ላይ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ እስከምኩት ድረስ ይጫኑ. በአቅራቢያ ክሬም እና ቀይ ክዋክብት ቅጠሎችን ያርቁ.
አገልግሎቶች: 4