ቀላል የቤት ውስጥ ኬኮች በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል. ብዙዎቹ የቤት እመቤቶች, ልምድ ያላቸው እና ጀማሪዎች, ለፓንኮኮች አንድ ተወዳጅ የአበባ ዱቄት ያቀርባሉ. ቀጭን, ተጣጣፊ እና ተመንጥሮ የተሸፈነ ስራዎች ወይም በተቃራኒው, መራገቢያ, ፍራፍሬ እና ብሩሽ, ወርቃማ ሰፍላ ጥጥሩ ብዙውን ጊዜ ጠረጴዛው ላይ ይታያል እና መላው ቤተሰብ በሚያምር እና ጣፋጭ መዓዛ ያስደስታል. አንድ የሚያምር ጣዕም ለማዘጋጀት, ምንም ያልተለመዱ ምርቶች አያስፈልግዎትም እና በአሁኑ ሰዓት በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለውን ሊጡን ማገር ይችላሉ. ወተት, ክፋይር ወይም ፈሳሽ ካለ በጣም ጥሩ ነው, ምግቡ ውስጣዊ እና አስቂኝ ይሆናል, ነገር ግን እዚያ ከሌሉ የተለመደው የተበጠበጠ ውሃ ለጣፋጭነት መሰረት ሆኖ ያገለግላል. የዚህ ዓይነቱ ጣዕም አይጎዳም, ጣፋጭ የለውጦ ጣፋጭች ብቻ በጠለፋዎች ላይ ጥሩ ነው.
በወተት ላይ የተለጠፈ የፓንኮክ መጠጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
አስፈላጊ ነገሮች
- ወተት 3.2% - 1 ሊትር
- እንቁላሎች - 6 ቼኮች.
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp
- የስንዴ ዱቄት - 2 tbsp
- የተጣራ ስኳር - 5 tbsp
- ቫኒላ - 1 ፓኬት
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ከስኳር ጋር አብሮ ያላቸው እንቁላሎች በቃጫው አረፋ ውስጥ ሚዛንን ይደበድቧቸዋል.
- ፈሳሽ ዱቄትን ወደ ጣፋጭ ስብ ውስጥ አክል እና በደንብ ይቀላቅሉ. ዱቄቱ በደንብ ያጥለቀለቀና በደንብ እንዲገባ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል መቆየት ፍቀድ.
- ወተት በማቀዝቀዝ ውስጥ ወተት ወተት እና ስብስብ ሙሉ በሙሉ ተመሳሳይነት እንዲኖረው ይንገሯቸው. የኣፈራ ዘይትን ያለመሳሳት ማስተዋወቅ እና ቫንሊን መጨመር.
- የበሰለውን ማንኪያ ማሞቁ እና በጥቂት ቅባት አማካኝነት መቀቀል ጥሩ ነው. በመሃሉ ላይ አንድ የቂጣውን ክፍል ያርቁ እና በሬው ላይ ወጥነት እንዲሰፋ ይፍቀዱ. በእያንዳንዱ አቅጣጫ ከ 50-70 ሰከንዶች ያርፉ እና ለማገልገል እንዲንከባከቡ.
በቤት ውስጥ ጣፋጭ ቸኮሌት ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
አንድ የሚያምር, ያልተለመደ እና የሚያምር ስስ - ጣፋጭ ኮት ሮልስ - ከመደበኛው ስኒክ ፓንኬኮች በቤት ውስጥ ሊደረግ ይችላል. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት የተዘጋጀ ብናኝ, ለስላሳ, ግን ጠንካራ እና የመለጠጥ ይሆናል. ገንዘቡን ወደ ውስጡ ማዞር አስቸጋሪ አይደለም, እና ሮሌው በትንሽ ሳንቲሞች እንኳን በቀላሉ መቁረጥ ይችላል. ዋናው ነገር ሰፋ ባለው የጎዳና ቢላዋ በጥሩ የተሸከመ ቢላዋ መጠቀም እና ጥሬው ላይ መሙላት አይፈቀድም.
አስፈላጊ ነገሮች
ለፈተና
- ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም
- ወተት 2.5% - 250 ሚሊ ሊትር
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ስኳር - 125 ግ
- ሽታ አልባሌ ዘይት - 5 tbsp
- ሶዳ - ½ ሳምፕ
- ጨው - ¼ ሳምፕ
- ኮኮዋ - 1 tbsp
- የስንዴ ዱቄት - 125 ግ
- ኮምጣጤ
ለመሙላት
- ክሬም 35% - 250 ሚሊ ሊትር
- የጎማ ጥብ - 250 ግ
- ቅዝቃዜ ስኳር - 3 tbsp
- ፍራፍሬዎች
ለጋዝ
- ወተት ቸኮሌት - 1 tile
- ቅቤ 50 ግራም
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ነጭዎቹን በጨው መጠጥ በጨው ይሸፍኑት. በባህሩ ላይ የሚታየው የአየር ልዩነት በሚታዩበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- በሳምባ ወፍራም የደረቀ ቆርቆሮ የፀሓይ ዘይትና ኮምጣጤን በመርጨት ጥቁር ነጭ ለስላሳ ነው.
- ዝቅተኛ ሙቀት ወተቱን ወደ ሙቀቱ ያመጣና በቸኮሎቱ ውስጥ ያለውን ቸኮሌት ያበቅላል, መጀመሪያም በትናንሽ ቁርጥራጮች ይሰብራታል. ፈሳሹ ደማቅ ብሩቱዝ ቀለም ሲኖረው ከጣፋጭያው እና ከንጹህ ጉድጓድ ውስጥ ያስወግዱ.
- ዱቄቱን ከካካዎድ ዱቄት ጋር በማዋለድ, በማጭድ ውስጥ ዘለው ይጨምሩ እና ወደ ወተት መጠቅ ጨመሩ. እንጨቱን አቁሙ, በደንብ አቁሙና በጥንቃቄ እንዳይሞቱ በጥንቃቄ አስቀምጡ.
- በሞቃታማ የባህሩ በፖካ ላይ ከያንዳንዱ ጎን ለ 1 ደቂቃ የቡና ቅርጫት ቀቅለው በሳጥን ላይ ይቀመጣሉ.
- ፍሬው ሳይጨምር በጠቅላላው የፍራፍሬ ፍሬዎች, ፍራፍሬን, ጥራጥሬዎችን በመመገብ, የሚወዷቸውን ፍራፍሬዎች ከላይ ወደ ወረቀት ይለፉ, ወደ ቱቦዎች ይሽከረክሩ እና እኩል እኩል ሸክላዎችን ይቀንሱ.
- ባክቴሪያ እና ቸኮሌት በገላ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጣሉ. በዚህ ምንጣፍ ውስጥ ይንጥፉ እና ከላይ ሆነው ያፈስቁ ወይም በሠንጠረዡ ያገለግሉ.
ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች, ፎቶግራፍ ያለው ምግብ
ለፈተናው, የተለመደውን የመጠጥ ጣፋጭነት ብቻ ሳይሆን ፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ. ከዚያም ፓንኬኮች ብሩህ, የበለጸገ ጣዕም እና አዲስ የቤሪ-ክሬን ጣዕም ይኖራቸዋል.
አስፈላጊ ነገሮች
- ጣፋጭ መጠጥ መንከር - ½ ሊትር
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp
- ቡናማ ስኳር - 2 tbsp
- ቅቤ ስኳር - 50 ግ
- የጨው ባሕር - ½ ቲፕር
- የከፍተኛ ደረጃ ዱቄት - 150 ግ
- ቢት - 50 ግ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በቤት ውስጥ ያለው ሙቀት በጨው, በስኳር እና በጥሩ ሁኔታ በንዝመት ይንሸራሸሩ.
- በአንድ የውሃ መታጠቢያ ላይ ቅቤ ማፍላትና ከሽጉጥ ያወጡ.
- ፍራፍሬን በማጣበቅ, የዩጎት መዓዛ ላይ በመጨመር እና እብጠቶች እና ፍሳሽዎች ሙሉ በሙሉ መፍጠጥ አለባቸው.
- በመጨረሻም የተቀላቀለ ቅቤን ይጨምሩ እና ለጥቂት ሰዓታት የፓንኬክ ክብደት ይተዉት. በዚህ ጊዜ ሁሉም ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይሟገቱና ሙሉ በሙሉ ይቀልጣሉ.
- በሁለቱም በኩል በወይራ ወርቃማ ቅጠል ላይ በወይራ ዘይትና በዶሮ ኩንኬ ላይ ከፍተኛ ሙቀትን ያጥን.
- ከማስተማሩ በፊት, በሚያምር ሁኔታ ይሽከረከሩት እና ከድድ ስኳን ይርጉ.
በቤት ውስጥ ማብሰል ላይ ጣፋጭ ምግቦች በውሃ ላይ
በተለምዶ የተቀላቀለ ውሃ እንኳን ቢሆን ጣፋጭ, ቆንጆ እና ጥቁር ጭማቂዎችን መጋገር ይችላሉ. ማዕድን ውሃ ለመጠቀም እንደ መሰረት ከሆነ አሁኑኑ አየር, አረንጓዴና በጣም ረዥም ሊሆን ይችላል.
አስፈላጊ ነገሮች
- የተቀላቀለ ውሃ (ወይም የተፈጥሮ ውሀ) - 600 ሚሊ ሊትር
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ጨው - ½ tsp
- የተጣራ ስኳር - 4 tbsp
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp
- የከፍተኛ ደረጃ ዱቄት - 1 ኛ
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- እንቁላል በስኳር እና በጨው ይከተላል, ከዚያም በቤት ሙቀት ውስጥ ይቅቡት.
- ዱቄትን ማቀዝቀዝ, ወደ ፈሳሽ ጥሬነት ጨምሩ እና ተመሳሳይ ሓው እስከሚሆን ድረስ በዊዝዎ ይቀላቅሉ. በጨርቅ ላይ የተሸፈነውን በወጥ ቤት ላይ ለ 40 ደቂቃዎች ይውጡ.
- በመጨረሻም በፀሓይዝ ዘይት ውስጥ ያፈስሱ እና በሰዓት አቅጣጫ ይንቀሳቀሳሉ.
- በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለ 1 ደቂቃ በጋ መጋገሪያ ይጋቡ. ፑንኬኬቶች በተቀቡ ድስቶች, ጣባዎች እና የተቀዳ ክሬም ያገልግሉ.
ካምሞሊድ ከተባለች ጥሻ ጋር ወተት ላይ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች
ጣፋጭ ጣፋጭ ቅርጫቶች ግን አስቸጋሪ አይደለም; ይሁን እንጂ እንዲህ ያለው ምግብ ማንንም የማያስደንቅ ነገር አይሆንም. ነገር ግን ቀለል ያለ ምጣኔን ለመሙላት ዋናውን መሙላት ለምሳሌ ካምሞሊድ ፒር, በቅጽበት የተለመዱ ምግቦች እንኳን በፍጥነት ወደ ውበት እና ልዩ የሆነ ጣዕም ይለውጣሉ.