- ዱባ - 200 ግራም (የዊንተር ዱቄት)
- አምፖል - 1 ፓኬት (በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ)
- ግሪን ቺኢ - 1 ቁራጭ (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- የሳር ክምችት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የተጣራ ዘር - 1/2 የሻይ ማንኪያ (ከተፈለገ)
- የቱሪሜድ ዱቄት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የሽሪ ቅጠሎች - 2 ፓኮች
- የተጠበሰ ኮኮናት - 3/4 ብርጭቆ
- የኮኮናት ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው - - ለመብላት
ዱባውን ቆርጠው ከሽያጩ ቀይ ሽንኩርት እና ከሱሊ ጋር (ሁሉንም ነገር ለይተው ያስቀምጡ, ነገር ግን ወደ እርስዎ የበለጠ). ከብርድ ፓን ጋር, የኮኮናት ዘይት ሙቀቱ ላይ እና የሰናፍጭቱ መበታተን ሲጀምር, ሲን (ኮን) መጨመር. ከሩቱ የእርሳሱን ጅማሬ እንደጀመረ ወዲያውኑ ሽንኩሩን አክልና ግልጥ እስኪሆን ድረስ ይበላል. የሽሪስ ቅጠሎችን እና ቺሎችን ያክሉ. ለአንድ ደቂቃ ያዘጋጁ. ዱባውን ያክሉ. ሙቀልን እና ቅቤን ለአንድ ደቂቃ ያህል ይጨምሩ. ሽፋኑ እና ዱባው በእራስዎ ውስጥ ይተኙ. በዱባው ላይ በቂ ውኃ አያክሉ. ለ 7-8 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ, ከዚያም የተጠበሰ አኮል ይጨምሩ. ሁሉንም ጨምሩ, በጨው እና ሽፋኑ ወቅት, ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ምግቡ ዝግጁ ነው. በሩዝ ሞቃት. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 2-3