- የውሃ ዝፋ - 400 ግራም
- ወተት - 100 ግራም
- እንክብሎች - 3 እንቁዎች
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ነጭ ዳቦ - 1-2 ሳላይዶች
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 1 ኛ ደረጃ. ድፍን
- ግሪንቶችና ቅመሞች - - ለመብላት
በመጀመሪያ ሁሉንም ነጭ ጥፍሮች ከነጭ ነጭ ዳኮችን ያስወግዱ እና ወተት በ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ወተት ውስጥ ይትከሉ. ሽንኩርት በጥሩ የተሸፈነ, መካከለኛ መሃከለኛ መሃከል ይለውጡ. ሾርባውን በፍጥነት ይቁረጡ. አንድ የብረት ክብደት እስኪቀላቀሉ ድረስ ማቅለጫ, የዓሣ ቅርፊት, ሽንኩርት, ካሮትና ፔፐር መጠቀም. አንድ ወፍ, ዳቦና ቅመማ ቅመሞች በወተት ውስጥ ይጨመርበታል. በድጋሚ, መፍተያውን አፍስሱ. እንቁላል ነጭ, ነጣቂውን ስጋ እና አከካራታንኔንኮ ላይ ይጨምሩ, በእጅ ይቀላቅሉ. ለስሙም መሙላት ይዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ 2 የተቀቀለ እንቁላልን እና ብርቱሶችን በጥንቃቄ ይቀንሱ. ከመብሰል ዘይት ጋር ለመደባለቅ ቅርጹን ይቀይሩ, ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ በቅድሚያ ማሞቅ. የዓሳውን ግማሹን ወደ ዳቦ መጋገሪያ ሳህኑ ውስጥ ካስገባ በኋላ የተሞላውን ንጣፍ በማሰራጨት ከላይ ያሉትን ሁለተኛውን የዓሳ ዘይቶች ሽፋን ይሸፍኑ. ደረጃውን - እና በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ደረጃ ይስጡ. በ 180 ዲግሪ 40 ደቂቃ ውስጥ የሙቀት መጠን ውስጥ የዓሳ ጎጆዎችን እንሰራለን. ወደ ጠረጴዛው ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ማገልገል ትችላላችሁ - አስቀያሚን እወዳለሁ, ግን የመቃኘት ጉዳይ ነው. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4