በተለመደው ባህል የተለመዱ ፓንኮች (ካርቶኖች) በጣም ጣፋጭ ናቸው, ነገር ግን አንድ ሰው በተገኘበት ቦታ እንቁላል እና ስጋን መብላት እንደማይችል ቢያውቅስ? ከእንቁላል ጋር ያለ እንቁላልን ለማዘጋጀት የምግብ አሰራሮች እንሰጣለን: በወተት, በከፊር, በስኩሌ ወይም በውሃ የተዘጋጁ ናቸው, እነሱ ከተለመዱት የፒንኩኮች መጥፎ አይደሉም.
ፎቶግራፍ የያዘ የምግብ አዘገጃጀት ሳይኖር እንቁላልን በኩፊር ላይ ማድረግ
እነዚህ ፓንኬኮች በጣም ለስላሳ እና ለአነስተኛ ናቸው. የሆድ ዕቃዎችን ያለ እንቁላል ማመንጨር ያለ ጣፋጭ ምግቦች በማድረግ ለቤተሰብዎ ደስታ ይስጡ! ይህ ምግብ ለአስፈላጊው ቬጀቴሪያኖች እና ለጾም ለሚቀላቀሉ ተስማሚ እንደማይሆን ልብ ሊባል ይገባል.አስፈላጊ ነገሮች
- ዱቄት - 2 ኩባያ
- Kefir - 1 ሊትር
- ስኳር - 1 tbsp.
- ሶዳ - 1 ሳር.
- የሱፍ አበባ ዘይት - 2 tbsp.
- ትንሽ ጨው
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ጨው, ሶዳ እና ስኳርን እናጣምራለን እና ይህን ቅልቅ ወደ አንድ ኪ.ግ.ርፍ ኪትር በመቀየር በአትክልት ዘይት ውስጥ እንፈስሳለን.
- የተረፈውን ዱቄት በቀስታ ይቅቡት. አስታውሱ, እርሾው ወፍራም ጣፋጭ ነው. ስለሆነም ውጤቱን በማጣጣም ላይ ይመልከቱ. ቀለል ያሉ እርሾዎች ካስፈለሱ ትንሽ ዱቄት ይጠቀሙ.
- ዘይቱን በብርድ ፓን በማድረግ ያሞቁና መበስበስ ይጀምራሉ. እንዲህ ላሉት የፓንኩክ ማቅለጫዎች የብረት ማቅለጫ ጠርሙሶች በጣም ተስማሚ ናቸው.
- ከእያንዳንዱ የፓንኮክ ቅባት ጋር ከተቀላቀለ ቅቤ ጋር ከበሉ.
በውሃ ላይ እንቁላል ያለ ጣፋጭ ምግቦች, ፎቶ ያለበት የምግብ አሰራር
በ Shrovetide ላይ ለፓንቻኮች ምርጥ አሰራሮች. ምግብ ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ለዝግጅቱ አስፈላጊ የሆኑ ምርቶች አያስፈልጉም. ጾምን የሚይዙ ሁሉ ለእራሳቸው እና ለሚወዷቸው ሰዎች እንቁላል ሳይጨምሩ በውሃ ውስጥ በጣም ግሩም ስኒካዎችን ይሞላሉ.አስፈላጊ ነገሮች
- ዱቄት - 2 ኩባያ
- ውሃ (ቅዝቃዜ) - 1,5-2 ኩባያ
- ትንሽ ጨውና ሶዳ
- ስኳር - 1-2 የሾርባ ማንኪያ.
- የሱፍ አበባ ዘይት - 50-70 ሚሊ.
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ሁሉንም ጥሬ እቃዎች ጨው: ጨው, ዱቄት, ስኳር እና ሶዳ (ትንሽ ትንሽ - በቢላ ጫፍ).
- ወደ ድብሉ ላይ ውሃውን ይጨምሩ እና ከበስተጀርባ ወይም ስዊክ ጋር በደንብ ይተክላሉ.
- ዘይቱን በደንብ እናፈስስል, በደንብ አነሳን እና ለ 20-25 ደቂቃዎች እንፈስሳለን.
- በእሳት ማጥለቅለቅ በእንጨት ላይ ትንሽ የእህል ዘይት መጨመር. ፒክኬክ እንሠራለን.
በፎቶው የምግብ አዘገጃጀት ያልተሸፈነ የሽቦ ማኮብሸት
ማቀዝቀዣውን ከፍተው ወተቱ እንዲታጠፍ ተደረገ. አይረብሹ - ከእንቁላል የተጠበሰ ወተት የተሰራ ፓኮክሶች በጣም ጣፋጭ ጣዕም ይኖራቸዋል እናም ሁሉም ሰው ይወደዋል, ስለዚህ በድፍረት ማብሰል ይጀምሩ እና በወዳጆ ወተት ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ወዳጆችዎን እና ዘመዶችዎን በደስታ ያቅርቡ!አስፈላጊ ነገሮች
- ወተት - 1 ሊትር
- ቢት - 50-70 ግ
- ዱቄት - 2-2,5 ኩባያ
- ስኳር - 1.5-2 tbsp.
- ጨው - ቸኮ
- ሶዳ - በቢላ ጫፍ ላይ
- የአትክልት ዘይት - 2-3 ሰቅቶ ቡና.
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በጥንቃቄ በጨው, ጨው, ስኳር, ሶዳ እና አንድ ብርጭቆ ወተት ይጨምሩ.
- የተቀረው ወተት በእሳት ላይ ወደሚፈላበት ነጥብ ላይ ይወጣና ወደ ጭራ ውስጥ ይፈስሳል.
- መጀመሪያ የተቀዳውን ቅቤ, ከዚያም 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እንጨምራለን. ድብልቅ ጥራጥን በደንብ ይቀላቀሉ.
- ከ5-7 ደቂቃዎች በኋላ የፓንኮክ ማድመቂያ ቅጠል (ከዶልሜራ ዘይት ጋር የተቀዳ ድስ ይቅዱት).
ሹፌሮች ያለ እንቁላሎች በቆሎ በለቀቁ ፑቺኮች ፎቶግራፍ የያዘ ምግብ
ጣፋጭ ጣፋጭ ዓሳ ዝንቦች በዩክሬይ ወይም በኬፉር ላይ ብቻ ሳይሆን በሚፈላ ውሃ ላይ ጭምር ሊበሉት ይችላሉ! ይህ ምግብ በቬጀቴሪያኖች የተፈለሰፈ ሲሆን በአጭር ጊዜ ውስጥ በይነመረቡ በሰፊው ተስፋፍቷል. በተንጣለለው ውሃ ውስጥ እንቁላሎች ሳይገኙ ለእንግዳዎች እና ለቤተሰብ ድንቅ ጣፋጭ ምግቦች ለሳሊንሳሳ ሠንጠረዥ ያብጁ.አስፈላጊ ነገሮች
- ወተት - 1 ሊትር
- ዱቄት - 2.5-3 ኩባያ
- ቢት - 70 ግ
- ጨው - ቸኮ
- ሶዳ - ግማሽ ስኳር
- የሱፍ አበባ ዘይት - 2 tbsp.
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- መጀመሪያ ዱቄቱን, ስኳር, ጨው እና ሶዳውን በመቀላቀል, ወተቱን በሙሉ ያፈስሱ እና እንደገና ይዋኙ. ሳኒቱ እንደ አሮጊት ክሬም ይለወጣል.
- የዶልት አበባ ዘይትን በማከል የዶላ ማቀነባበሪያውን በመቀላቀል በንፁህ ቧንቧ ውሃ ውስጥ በቤት ውስጥ እንጨምራለን.
- ቆንጥጦ ቅቤን ወደ መቆለጥ ለመጨመር, ትንሹን ብስለት ስጡት እና ለመብላት ይጀምራሉ.
ያልተበላሸ የዓሳኔት እንቁላል ያለ እንቁላል, ፎቶግራፍ የያዘው ምግብ
የእርስዎ ተወዳጅ ጣፋጭ ጣዕም ጣፋጭ እንዲሆን ለማድረግ አንድ ሁኔታ ብቻ ነው - መበስበስ በሚገባ ለማዘጋጀት. የሁሉም ንጥረ ነገሮች ትክክለኛ መጠን በትክክል ከተቀመጠ ክኒኖቹ ቀጭን, ለስላሳዎች እና ከዕቃው ፓንቴሎች ጋር አይጣበቁም, ምንም እንቁላሎች ቢኖሩ እንኳ. ለዚህ ምግብ ምስጋና ይግባው በጣም በጣም ሾክን የፒንኬኮች ይገኙበታል.አስፈላጊ ነገሮች
- ወተት - 300 ሚሊ ሊትር
- ዱቄት - 15-20 የሾርባ ማንኪያ.
- ውሃ - 1 ብርጭቆ
- ስኳር - 2-3 እንክብሎችን.
- የሱፍ አበባ ዘይት - 4-5 ስፖዎች.
- ጨው - 1 ሳር.
- ሶዳ እና ሆምባሽ - አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ሁሉንም ምግቦች ከሶዳ እና ከጣቃጭነት ጋር ያዋህዱ እና በደንብ ያዋህዱ. የሙዚቃ ማደባለቅ ወይም መቀላጠጫ ይጠቀሙ. በደም ውስጥ እንዳይኖር ለመጀመር በመጀመሪያ ስኳር, ጨው እና ዱቄት ማቀላቀል እና ቀስ በቀስ ወተትና ውሃ መቀላቀል ይችላሉ.
- ለሁለት ሰዓታት ይጠመቅ, ከዚያም የፓርቲ ኬኮችን ይጀምሩ. በአንድ በኩል በጣሪያው ለመብለጥ ከ 50 እስከ 60 ሰከንዶች ነው. ፒንኩኩን ወደ ሌላኛው ጎን ለማዞር ስፓንችላ ይጠቀሙ.
ጣፋጭ እንቁላሎች ያለ እንቁላሎች, በፎቶ ቅዴስት የተሰራ ጣፋጭ ምግቦች
የዚህ የምሥጢር የምስጢር ሚስጥር ፈተናውን እንዲፈጭ (ግማሽ ሰዓት ያህል) ነው. ከዚያም ወተት ውስጥ ወፍራም ሽንኮዎች እንኳን እንቁላል ባይጨምሩም ድንቅ ይሆናል. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለማብሰል ይሞክሩ እና በጣም ጥሩ የ Fishnet አባባሪዎች ያገኛሉ!አስፈላጊ ነገሮች
- ወተት - 1 ሊትር
- ቡና - ሁለት ብርጭቆዎች
- የሱፍ አበባ ዘይት - 2 tbsp.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp.
- አንዳንድ ስኳር እና ጨው
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በሞቃት ወተት በጨው, በጠርሙስ ዱቄት እና በቆራ ላይ እናስቀምጥ.
- ዘይቱን ውስጥ እናስቀምጥ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ሰሃኑን እንፈስሳለን.
- ከበጋ በፊት ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና ሶዳ ጨምር. ፒክኬክን ቅልቅል እና ድስት.