- የአኩሪ አተር - 1/4 ኩባያ
- ዱቄት - 1 ስነ-ጥበብ. ድፍን
- ብርጭቆ - 1 ብርጭቆ
- ቅቤ - 1 Art. ድፍን
- ጨው - - ለመብላት
ግብዓቶች-የአኩሪ አተር ዋና ዋና ምግቦች አኩሪ አተር ናቸው. ይህን ጭማቂ ማዘጋጀት ሲጀምሩ የስንዴ እና የገብስ እህሎች ይጠቀማሉ. የንብረትና አመጣጥ-አፎካካሪ ኩኪት ሻካራ ሽታ እና ጥቁር ቀለም አለው. ይህ የቆዳ መጠጥ ፀረ ተባይ መድሃኒቶች ምስጋና ይግባውና ረቂቅ ተከላካይ ሳይጨመር ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል. በተጨማሪም ይህ ምንጣፍ ብዙ ቁጥር ያላቸው የአሚኖ አሲዶች, ቫይታሚኖች እና ማዕድናትን ይዟል. በቻይና ምግብ ውስጥ, ሁለት አይነት አኩሪ አተር የተለመደ ነው-ቀላል እና ጨለማ. ትግበራ: አኩሪ አተር በቻይኖች ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ብዙ ጊዜ ተጠቅሷል. ጥቁር አኩሪ አተር በጣም ጥቁር የሆነ, ጥቁር ቀለም ያለው እና ለስላሳ ነው. ፈካ ያለ የምግብ መቀዝቀዝ በጣም ጣፋጭ የሆነ መዓዛ እና የጨው ጣዕም አለው. ጥቁር አኩሪ አተር ለስኳር ድንች ዝግጅት ለማዘጋጀት ይጠቅማል. መብራት - ለተለያዩ ጣዕምዎች ያገለገሉ ጣዕምዎቻቸውን ለማሻሻል. አኩሪ አተር የ Tatryaki ጨው በቅድሚያ ጥቅም ላይ ይውላል. Tetriacስ ለዓሣ, ለዶሮ እና ለስላ ስጋዎች, በተለይም በከብት እርባታ ላይ ተጨምሯል. ለመዘጋጀት ምግብ: አረቄዎች ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ከተፈላ ስንዴ ወይም የገብስ እህሎች ጋር ይቀላቅላሉ. በተጨማሪም አኩሪ አተርን ለማጣራት አኩሪ አተር የማፍላቱ ሂደት መጠናቀቅ አለበት, ከ 40 ቀናት እስከ 2-3 ዓመታት ድረስ ይቆያል. አሲፐሊየስ የተባለውን ጂን የተባለውን ዝርያ የሚያጣው ፈንገስ ለማጣራት ጥቅም ላይ ይውላል. ጠቃሚ ምክሮች ጥቁር አኩሪ አተር የተዘጋጁ ምግቦችን ቀለም እና ቀለም መለወጥ ይችላል, ስለዚህ በተቻለ መጠን በተሻለ ሁኔታ ይጠቀሙት. የአኩሪ አተር አጠቃቀምን የደም ዝውውርን ያሻሽላል እንዲሁም የአካል እርባታውን እድገትን ያፋጥናል ተብሎ ይታመናል.
አገልግሎቶች: 4