- ጣፋጭ አረንጓዴ አረንጓዴ - 5 ጥራዞች
- የወይራ ዘይት - 70 ሚሊሊት
- ዱባዎች - 400 ግራም
- የስንዴ ዳቦ - 100 ግራም
- 3 ነጭ ሽንኩርት
- ጨው ባሕር - 1 ሳንቲም
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 15 ግራም
- ፓርዝ - 15 ግራም
- የሰንጠረቅ ናሙና - 20 ሚሊሊት
- ሬን ክሬንስ - 100 ግራም
የእኔን ፔፐር ከዘር ዘሮች እና ከማስገጫዎች ያስወግዱ እና ግማሹን ይቆርጡ. ልክ በፎቶው ላይ እንዳለው የቢክላቶን ቆዳ ላይ ያሰራጩ. በትንሹ የወይራ ዘይትን ይረጩ እና ወደ ምድጃ ይላኩት. በፎቶው ላይ እንደነዚህ ዓይነቶቹ ደረጃዎች ወደ ቤቴል በ 15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በሳቅ በለቅ. ቆዳው በትንሹ ሊበቅል ይገባዋል. ዊፐዎቹ ቢያንስ ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ይቀንሱ. ከዚያም ቆዳውን ማስወገድ አለባቸው. በማቅለጫው ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያሉትን ዱባዎች ይቁሙ እና ወደ ጽዮናውያኑ ይደፍኑ. የዙካ ቁጥሮች እንደዚህ አይነት ንጹህ መሆን አለባቸው. ከዚያም በሾርባው ዱቄት ክፈፍ, ነጭ ሽንኩርት, አረንጓዴ ሽንኩር, ጣርሶ, የወይራ ዘይትና ጨው ላይ ጨምሩ. በድጋሚ ዳግመኛ መፈተሽ. እንዲህ አይነት የተጣራ ድንች ታገኛላችሁ. ትንሽ ኮምጣጤ እናጥናለን. የሊሙ ስኳር, ጨው እና ቀዝቃዛ ውሃ የጠርዝ, የጨው እና የፀጉር አቀማመጥን ይቀይሩ. ከርኒ ክሩዎች ጋር ያገልግሉ.
አገልግሎቶች: 3-4