- የአተር ጥቁር በረዶ - 400 ግራም
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ስንዴ አቮተር - 100 ግራም
- የወይራ ዘይት - 15 ሚሊለል
- ዱቄ - 30 ግራም
- የተፈጥሮ ጤና ጥብርት - 30 ሚሊሊት
- የመጋገሪያ ዱቄት - 5 ግራም
ያረጀ አተር ውኃ ውስጥ ሲገባ ለ 15 ደቂቃዎች በትንሹ ሙቀትን ያበስባል. በደንብ ይለጥፉ. አተርን በአነስተኛ መጠን (50 ሚሊሊ) ውሃ ውስጥ አብቅለው ይቅበዙ. እዚህ የተደረደቁ ጥፍጥፎችን እናጨምራለን. ከአንድ ሰውነት ጋር እምክር. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሁለት እንቁላል ይጨምሩ. 2 የሾርባ ማንኪያ ጨምር. ተፈጥሯዊው ዮሀት, ጨው, ፔሩ እና ከተፈለገ, ሌሎች ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞች. በደንብ ይኑርህ እና ትንሽ ድብድ. በድብል ዱቄት እና በእንከባ ዱቄት ውስጥ እናውጣለን. በደንብ እንቀላቅላለን. ከተፈተነበት ምርመራ በኋላ, በአትክልት ዘይት ውስጥ በተዘጋጀ ዱቄት የተጠበቁ ፔንክኮች እንሆናለን. ከሁለቱም ወገኖች እስከ ቀጭን እና በቀላሉ ሊታይ የሚችል ጥቁር ቀዳዳ. የጥራ ቆርቆሾች ዝግጁ ናቸው. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4