- የተጨሱ ዓሳ - 400 ግራም
- ቼሪ - 100 ግራም
- ማካሮኒ - 200 ግራም
- የተቆላቹ ዱባዎች - 200 ግራም
- ይቅላል - ለመቅመስ
- ሉቃስ - 1 ጥራዝ
- የወይን ወይን ኮምጣጤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች (ኩባ)
- ዮዳርት - 350 ግራም (ኩባያ)
- ኬሪ - 2 የሻይ ማንኪያ (ጨው)
- የአበባ ዘይት - 3 Art. ማንኪያዎች (ኩባ)
- ፈሳሽ - 1 ስነ ጥበብ. ማንኪያ
- ስኳር, ጨው, ፔሩ - ለመቅሰም (ጣባ)
- ወተት - 2 ንጥሎች. ስኳር (እንቁላላት)
- ጨው - ለመጥቀም (የተጠበቁ እንቁላሎች)
- ቅቤ - ለመብሳት (ኦሜሌ)
- እንክብሎች - 2 Pieces (የተደባለቁ እንቁላሎች)
1. የአትክልት ዘይት እና ጨው ወደ ማቅለጫው ውሃ ጥቂት አሲዶች ይጨምሩ. ግማሹ እስኪቀላቀል ድረስ ፓስታውን ማብሰል እና ማጽዳት. እንቁላሉን (ከአንድ እስከ አንድ ሴንቲሜትር) ቆርጠህ ጣለው. በጥንቆላ ሽንኩርት እና ዱባዎች በሚሸጠው የሳባ ጎድጓዳ ሳጥል ውስጥ እጠፍ. 2. ተመሳሳዩን ምሰሶዎች, በደቃቅ የተመረቀ ዘይትና ፓስታ ይጨምሩ. በሳባ ቲማቲም ውስጥ ለስላሳ ሳህን ውስጥ የተቆራረጠውን ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. 3. ወተት እና የጨው ጨው, በሳር ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል መቁረጥ. የእንቁላል ቅልቅል ወደ የተቀለቀ ቅቤ ያዙ. ከጊዜ ወደ ጊዜ የእንቁላልን ሹካ ውሰድ. የተጨመቀውን ዊሜሌን እንቆራለን እና በሳባ ውስጥ አድርገን. 4. ምንጣሪውን ያዘጋጁ በትናንሽ ጎድጓዳ ሳህኑ ሾጣጣ, ሆምጣጤ, ጨው, መፃፍ, ስኳር, ካሪ ዱቄት እና ፔፐር ላይ ተክሎች ይዘርዱ. ወደ ሰላጣ ሳጥኑ ውስጥ ይግቡ እና በደንብ ይቀላቅሉ. 5. ከአስር ደቂቃዎች በኋላ ሰላጣ ተዘጋጅቷል. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 4