- የፀሐይ-የደረቁ ቲማቲም - 15 ግራም
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ነጭ ሻካራዎች - 18 ጥራዞች
- ድመት - 1/2 ኩባያ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- የዳቦ ምግቦች - 1/3 ኩባያ
- yolk - 1 ክፍል
- የፓሪስ ቅጠሎች - 1/4 ኩባያ
- የደረቀው ባሲልን - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- Parmesan cheese - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
1. ዱቄትን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ይክፈቱ. በጥንቃቄ የሾላዎቹን መቁረጥ. ነጭ ሽጉጡን በጋዜጣው በኩል ይዝጉ. የፓሲስ ቅጠል. በትንሽ ሳህን, ቲማቲሞችን ለመሸፈን ሞቃታማ ውሃ ያፈሱ, እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. የቀረውን ፈሳሽ ከፏፏቴው ውስጥ 1 ኩንታልን በማስቀመጥ ከቲማቲም ውኃውን ያወጡ. ቲማቲሞችን በፍጥነት ይቁረጡ. እንጉዳዮችን ከ እንጉዳይቱ ቆርጠው በጥንቃቄ መቀንጠፍ, አምፖሉን አስገባ. ማቅለሚያውን በብራዚል ወረቀት ላይ ያስተካክሉት ወይም በነዳጅ ውስጥ በዘይት ይርጡ. እንጉዳዮቹን ከላይ አስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል መጋገር. ከዚያም ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱ, ከእቃው ስር የተሰበሰበውን ፈሳሽ ቀስ ብለው ይሽጡ. በትንሽ ምድጃ ሙቀቱ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ቅባት ይሞላል. ሽንኩርት, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቅጠላቸው የተቦረሱ የእንቁላል ተክሎች ቀቅሉ. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የእንጉዳይ ቅይጥ ቅልቅል, የዳቦ ምግቦች, የተሰራ የቲማቲም ቅልቅል, ጣፋጭ ጣዕም, ጣዕም, ጣዕም, ጣዕም, ጨው እና ፔይን በመጠጣቱ ይቀይሩ. 2. ዱቄቱን ወደ እንጉዳይ ኮምጣጣዎች ያስቀምጡ እና በጋ መጋለጥ ላይ ባለው የተጋገረ የጋ መጋለፊያ ምግብ ወይም የፓርታሌ ወረቀት ውስጥ ያስቀምጡት. እንጉዳዮችን ከድርማሶሹራ አይብ በመርከሪያው ውስጥ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ መደርደልን ይጫኑ. 3. ቀፋፉን ትንሽ አሪፍ እና ይስጡት.
አገልግሎቶች 6