- Tortellini ከደረቁ ጋር - 200 ግራም
- የዶሮ ገንፎ - 1/2 ኩባያ
- ነጭ ወይን - 1/2 ኩፖኖች
- Cream creamy - 2 Cups
- Parmesan Grated - 3 ኩባያ
- የቲማቲም ልኬት - 300 ግራም
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
- ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- ቢት - 2 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ቅመሞች - - ለመቅመስ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- አዲስ የተክል ጣፋጭ - - ለመብላት
በሳቅቅ ውስጥ ቅመማ ቅመሞች እና ወይን. በአማካይ የእሳት ቃላትን እናጣጥማለን. በዚህ ስጋ ውስጥ ያለው ፈሳሽ እስከ 1/4 ስኒ ይቀራል. አሁን ለድፋው ክሬም ማከል ይችላሉ. ድብልቁን ድብልቅ ያድርጉና, ሙቀትን ሳያስለቅቁ ሙቀትን ያውጡ. በሌላ ሜዳ ላይ ትንሽ የወይራ ዘይት ይቀቡ. የቲማቲም ፓቼ ጨምር, ለትንሽ አምጡ. ሙቀትን አምጡ, ከዚያም ጨው, ቅመማ ቅመም, ባለቀለም ሽቱ እና ለ 10 ደቂቃ ያህል በትንሽ ሙቀትን ጨምሩ. ከዚያም የቲማውን ቅቤ ቅቤ ይጨምሩ, ያሞቁ, ሙቀቱ እስኪፈርስ እና ሙቀቱ እስኪወገድ ድረስ ይሞቃሉ. እስኪቀልለው ድረስ የቶርቲሊሊኒ ቅጠል. አስቂኝኒን በቀዝቃዛ ፍራሽ ውስጥ እናስቀምጣለን, በአማካይ እሳት እናናባለን, እና ከ 3-4 ተጨማሪ ደቂቃዎች እንዘጋጃለን. ድብላሊቶን ከጣሳያው ጋር ወደ ማደያ ጣውላ ያስተላልፉ. ከዚያም ትንሽ የቲማቲም ጨው እናፈስስል ነበር. ዕቃውን በሙሉ በፐርሜሳ እና በቀዝቃዛ ተክል ውስጥ ይፍቱ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 2