- ነጭ ሽንኩርት - 1-3 እንቁላል
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ነጭ ሰሊጥ - 2 Art. ማንኪያዎች
- tahini - 2 Art. ማንኪያዎች
- የሊማ ጭማቂ - 2 Art. ማንኪያዎች
- ባንዴ (450 ግራም) የ muttask - 1 እንክብል
- orange peel - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው እና ነጭ ፔገ - - ለመብላት
- የአምስት ጎመን - 1 1/2 Art. ማንኪያዎች
ቀለል ያለ ጥራጥሬዎችን በፓጋን ውስጥ ማጨብጨብ. 1 ኩንታል የአተር ጣዕም ያስቀምጡ. በማቀላቀል ላይ ነጭ ሽንኩርት, የወይራ ዘይት, የሰሊጥ ዘር, ታሂኒ, የሎሚ ጭማቂ እና የበሬ አመንጪዎች ድብልቅ. ሃምፐሱ በተፈለገው ሁኔታ ላይ እስከሚገኝበት ጊዜ ድረስ ከባሮ ጡንቻዎች ውስጥ አስፈላጊውን ፈሳሽ ጨምር. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. ድብልቁን በትንሽ መካከለኛ ውስጥ ይቅቡት. በተጠበበው ዶሮ መሃከሉን ይልበሱ. በአኩሱ አካባቢ በብርቱካን እና የሎሚ ቅጠሎች ይፍቱ. አገልግሎቱን ከማቅረቡ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይሸፍኑ.
አገልግሎቶች: 10