- የወይራ ዘይት - 1 ኛ ማንኪያ (ለበቄ ማጨድ)
- ፓንቲታ ወይም ቢከን - 90 ግራም
- መካከለኛ አምፑል - 1 ክፍል
- ሶል - 1 ፓኬት
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ (መካከለኛ)
- የደረቀ ኦሬጋኖ - 1 ሳሊጃን
- ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች - 1/4 ሳልጋጉን
- የ anchovy ዶሮ - 3 ጥራዞች
- ጭማቂቅ ያለው ቲማቲም - 1 እንክብል (900 ግራም)
- የፓርሜዢን አይብ - ከ 5 ሴንቲ ሜትር ሴንቲ ሜትር (ባለ አንድ ክፈፍ)
- የቡና ጣሳዎች - 2 ፓርቲዎች (460 ግ)
- የዶሮ ገንፎ - 3 ½ ኩባያ
- ውሃ - 2 1/2 ኩባያ
- ጨው - ለመቅመስ
- አነስተኛ የማክሮኒዮ ምርት ውጤቶች - 240 ግራም
- አዲስ የፓሳይት ቅጠሎች - 1/4 ስኒ
- ጥቁር ገደል - ለመቅመስ
- የተመጣጠነ ፓሜሲያን አይብ - 60 ግራም (1 ኩባያ)
1. ባቄላዎቹን ያፅዱ. በጥቂቱ ቅቤን, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ. አንቺቮ የተባለውን ዝርያ አንሸራት. ነጭ ሽንኩርት በማተሚያው ሊተላለፍ ይችላል. ነዳጁን በ 2 ደቂቃዎች ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀቡ. ለ 3 እና ለ 5 ደቂቃዎች ቡናማና ጥቁር እስኪያደርጉ ድረስ ቡቃያና ዶሮ ይጨምሩ. ሽንኩር እና ሴሊየሪን አክል. ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ድረስ አትክልቶቹን እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንገሯቸው. 2. ነጭ ሽንኩርት, ኦሮጋኖ, ቀይ ፔይን ጣዕም እና አንሺቭስ ይጨምሩ. እስከ 1 ደቂቃ ያህል ድረስ ጣዕም እስኪመስል ድረስ ቀቅቡ. ቲማቲሞችን, አንድ ጥራጥሬ እና ባቄላዎችን አጨማጭቁ. በመቀጠል ሙቀቱን ዝቅ በማድረግ ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ማብሰል. 3. የዶሮ ስኳር, ውሃ እና 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ. ሙቀቱን ጨምሩ እና ሙቀቱን አምጡ. እስኪጨርስ ድረስ እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ፓስታውን ይጨምሩ. 4. የቼኩ ኬክን ይጣሉት. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ, በ 3 ባለሲን በቆሸሸ ፓስሶው ያስቡ. ለመብላጥ, ጨው እና በርበሬ ያክሉ. በእያንዳንዱ ጎድጓዳ ሳሎን ላይ በማቅረብ እና በቀሪው ፓስስ ላይ ለመርከስ ጣሉ. ወዲያውኑ በተጠበቀው የፖርማሲያን አይብ አቅርቡ.
አገልግሎቶች: 4