- ቢት - 60 ግራም
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የአበባ ቅጠሎች ቅጠል - 1 እንክብል
- 1 ሽፋን (1/3 የአሳማ እምብርት)
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው - 2 ቆንጥጥ
- ፔፐር - 1 ፒን
- ቁትራ ወይም የፈረንሳይ ዳቦ - 1 ክፍል
- Parmesan cheese - 1 1/2 ኩባያ
1. ቅቤን, የወይራ ዘይትን, ታች, ፐሴሊ, ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት በምግብ ማቀነባበሪያ ጎድጓዳ ውስጥ ይለጥፉ. አንድ ዓይነት ወጥነት እስኪኖረው ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ያርቁ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. 2. ዳቦውን በግማሽ ይቀንሱ እና ሁለቱን ሀሳዎች በተዘጋጀ የሳሙኤል ዘይት ያጠቡ. እያንዲንደ ቡዴኖችን በአንድነት አዴርጉት በአሉሙዝ ፊሊዘር ሊይ መዯብ. በ 20 ዲግሪ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅፈጡ. 4. እንጀራውን ከምድጃ ወስደህ እኒህን ተከታትል እና እያንዳንዱን የደመናት ፓሜሲያን ቅባት እጠፍ. ሁለት እጥፍ ወደ ምድጃው ይመለሱ, እሳቱን እስከ 260 ዲግሪ ያድጉ እና ዳቦው ሙሉ በሙሉ እስኪቀልቅ ድረስ ዳቦውን ይጋግራሉ, ዳቦው ግማሽ ወርቃማ ቡናማ አይሆንም. 5. ቂጣውን ወደ ሳጥኖች ቆርሉ ሞቃት ያቅርቡ.
አገልግሎቶች 6