በሻቅ እጽዋት ላይ ቦክስሲች የዱር እንስሳት ዝርያዎች በጣም ብዙ ናቸው እናም አንድም ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የለም. ስንት የቤት እመቤቶች አሉ - ብዙ አበቦች. ምናልባትም ይህ ለተሻለ ምርጥ ሊሆን ይችላል, እንደዚህ አይነት አስደሳችና ጣፋጭ ምግብ ለመሞከር እድል አለ. ቡቃያ ወይም የአሳማ ሥጋን መሠረት በማድረግ የተቀመጠው ብስክሌት እንደ ካሎሪ እና ለሆድ ዕቃ ምቹ አይደለም, ከዚያ ከዶረሚቱ ዶሮ ትክክለኛ ነው! መልካም, ሁሉም ተመሳሳይ እና የበለጠ ጥራጥሬዎች ነበሩ. ይህ የቦርች እና የቁጥሩ ጠንካራ አይመኝም, እና በዛ ያለም, እና እንዲያውም በውስጡ እንኳን "አንድ ማንኪያ ይዘጋል." ቲማቲም በቲማቲም ፓኬት ሊተካ ይችላል. አንድ ትንሽ ትንታዬ ወስደህ አስቀድመህ ጣለው ወይም አግብተህ እንበለስለው (ዱቄት). ጣፋጭ በቅድሚያ ወይንም በቦርሳ ዝግጅት ጊዜ ሊዘጋጅ ይችላል. የበሰለዉን ዝግጅት ለመብላት (ዶሮዎችን) መምረጥ አለብዎት. የበሰለዉን ምግብ በማብሰላት ጊዜ ትንሽ ነጠብጣስ በውስጡ ሊፈጠር ይችላል, ነጣዎችን በጅራ ውስጥ በማጣር ሊወገዱ ይችላሉ (አብዛኛውን ጊዜ ኩፍቱ ለቦርች ከሆነ).
ግብዓቶች- የቡና ስጋ 400 ግራም
- ካሮት 1 ፒ.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ድንች 4 ጨቅላዎች.
- ካሮት 1 ፒ.
- Beets 1 pc.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- ነጭ ጎመን 300 ግ
- የሾላ አፍንጫ ያልተጣራ ዘይት 4 tbsp. l.
- ቲማቲም 3 ቼኮች.
- ጨው 1 ጨው.
- ፒፔር ቀይ አፈር 0.25 ስ.ፍ.
- Pepper with peas 7 pcs.
- የባህር ወፍ 4 ቅጠል.
- ስኳር 1 ጨው.
- አፕልሆል ፍራፍሬ 0.5 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ቦርስን ለማዘጋጀት ስጋን, ካሮትን, ቀይ ሽንኩርት, ጣፋጭ ጣዕም, ትኩስ ጎመን, ድንች, ቲማቲም, የዱቄት ዘይት, ባቄላ, ባቄላ, ቅመማ ቅመም ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 ፍሬን እስከ 8 ሰዓታት ወይም በአንድ ምሽት ውስጥ በሳሙናው ውስጥ መታጠብና እስኪጨርስ ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ መጨመር አለበት. እንደ ባቄላ አይነት, ይሄ ከ 30 እስከ 50 ደቂቃዎች ይወስዳል.
- ደረጃ 3 ፋይሎቹን ማፅዳት, በውሃ ማፍሰስ, ለቀልድ ማመጣጠን. ለ 2 ደቂቃዎች እንውሰድና ውሃውን እንዝጋ. 2 ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ ማጠጣት, 1 ካሮትና የሽንኩርት ጭንቅላትን, ቀደም ሲል ተፈትጧል, አረፋን አመጣን, ሙቀትን ለጥቂት ይቀንሱ, እስከሚቀልሉ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ለመብላትና ለማብሰል.
- ዯረጃ 4 ቲማቲም 5 ደቂቃዎች በፇሳሽ ውሃ ውስጥ ይፈሌጋሌ, የተቆራረጠ እና በትንን ኩሌሳዎች ይቀራሌ.
- ደረጃ 5 ድንች, ሽንኩርት - ሳንቲሞች የተቆራረጡ ድንች, ካሮትና ፔንቶች. የዶላር ሻካራ ትንሽ በጣም ትንሽ አይደለም.
- ደረጃ 6 ብስባና ሌሎች አትክልቶች ገለባ ይቁረጡ እና 1 ስስፕስ. የአትክልት ዘይት.
- ደረጃ 7 ቀይ ሽንኩን በ 1 tbsp ይለፉ. l. የአትክልት ዘይት ለ 1 ደቂቃ.
- ደረጃ 8 የቀረው ዘይት, ካሮትና ፔፐን ይጨምሩ. ለስላሳ የካሮዎች ጥሬ 0.5 ስፕሊን ጨምር. ስኳር.
- ደረጃ 9 የተከተፉትን ቲማቲሞች አክል እና በፍራፍሬው ተክሎች እስኪጨርሱ ድረስ ይበቅሉ.
- ደረጃ 10 እንጆቹን (ከአሁን በኋላ አያስፈልገንም) ከጨመቁ መጠጥ እና ዝንጅ (ከአበባው ጋር ሲቀላቀል ወደ ቀይ አይለወጥም). ድንች አክል እና ለ 5 ደቂቃዎች እስኪዘጋጅ ድረስ አዘጋጅ.
- ደረጃ 11 ድንቹ እስኪዘጋጅ ድረስ ለመብላትና ለማብሰል ከአትክልቶቹን ይጨምሩ.
- ደረጃ 12 ፍራፍሬዎችን ለ 2 ደቂቃዎች እጠቡ.
- ደረጃ 13 ባቄላዎችን, ከዛ በመቀጠል በአትክልቶቹን አበቦች እና ጉንዳን ጨምሮ ሁሉም ነገር ይደባለቁ, ለመጠጣትም ጨው, ሌላ 0.5 ስፓን ጨው ይጨምሩ. ስኳር እና ፖም ሳንቃ ኮምጣጤ. እሳቱን ለማጥፋት እና ለማጥፋት ሌላ ደቂቃ እንሰጠዋለን.
- ደረጃ 14 ቀይ ለስላሳ እና ጥቁር ጣውላ ጣዕም ለመብላት, ለፔፐር እና ለባሆ ቅጠሎች, ሁሉም ነገር ይደባለቃሉ, ክዳኑን ይዝጉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያርቁ.
- ደረጃ 15 ከመሸርገልዎ በፊት ቆንጆውን በደንብ ይቀላቅሉ (ባቄሎቹ ወደ ታች መውረድ ይችላሉ). የዶሮ ዝሆኖች ዝግጁ የሆኑ ቦርቻዎች ሊኖሩባቸው ይችላሉ, እና ወደ ክፍልፋይ በመቁረጥ ማገልገል ይችላሉ.