ሰላጣ በፖም እና በደረት ሰላጣ ይስቡ. ይህ ሰላጣ በብርሃን, በቀላል እና በአሰቃቂነቱ በጣም ውብ ነው. እና በጣም ጥሩ የሆኑ ፍርግርግዎችን ማግኘት የሚችሉበት ለስላሳ የፐርሜክ አይብ ምስጋና እናገኝ. እና እንደዚያ ዓይነት ጣፋጭ ጌጣጌጦች ብቻ ሳይሆን እንደነዚህ ዓይነቱን አይብ ልዩ ጣዕም ባለው የመጥመቂያ ጣዕም እንደሚሞሉ መታወቅ አለበት. ነገር ግን አረንጓዴዎች ሙሉ ለሙሉ ተስማሚ ይሆናሉ ሁሉም ዓይነት የሰላጣ, የሩኮላ, የአጣጣሽ እና የፔኪ ጎመን. እንዲሁም የበለሳን ኮምጣጤን ችላ አትበሉ. እንደ ፓሜሲን, ፖም ወይንም ሰላጣ አንድ ገጸ ባህሪይ ነው. በነገራችን ላይ የበለሳን ኮምጣጤን በመግዛት ጨለማ ቀለም, ጣፋጭ ፍራፍሬ መዓዛ እና ብዙ ውፍረት ያላቸው ዝርያዎችን ይመርጣሉ. ነገር ግን ፈጣሪያ ኮምጣጤ በአብዛኛው በተመጣጣኝ ምግቦች እና ቀለል ባለው ቴክኖሎጂ የተሠራ ነው.
ግብዓቶች- ሎሎ ሮሳ 100 ግራም
- አፕል 1 ፒ.
- Cheese Parmesan 50 g
- ቫምጋር ባሌሳ ጥቁር 0.5 ጨው.
- የወይራ ዘይት 1 tbsp. l.
- ጨው 4 ፒን
- Pepper black ground 4 pinch
- ዯረጃ 1 ሇነዚህ ሰላጣ ስጋዎች የሚከተለትን ምግቦች ያስፇሌጋለ. ስሊም ቅጠሊዎች, ቀይ አፕሌ, ፑርስኩን አይብ, የበሇሶማ ኮምጣጤ, ቀዝቃዛ የወይራ ዘይት, ጨው, ፔንክ. በተጨማሪም, ለመጋገር የሚያስፈልግ ወረቀት ያስፈልግዎታል.
- ዯረጃ 2 መረቦቹን በትንሹ ዴንጋታ ያመሌከቱ. ሩብ ሩብ ጊዜ ለሌላ ጊዜ ተላለፈ.
- ዯረጃ 3 ብራናችን ከብራዚል ወረቀቱ ጋር ይሸፍኑ. ሰፋ ያለ ለስላሳ ጥብስ ውሰዱ እና በወረቀት ላይ ያስቀምጡ, ከ 4 እስከ 5 ሴንቲሜትር መካከል በደረቁ "ጥጆዎች" መካከል ይነሳሉ. ለ 10 ደቂቃዎች የሚሆን ለስላሳ የብረት ምድጃ በሳሙና በተዘጋጀ ምድጃ ላይ ለስላሳ የሳራ መጋረጃ ውስጥ ያድርጉ.
- ዯረጃ 4 ዱቄት ቀሇም ይበሊለ. በዚህም ምክንያት እነዚህን የመሰሉ ጥፍሮች ይገኙበታል.
- ዯረጃ 5 ፖምዎን ያጠቡ, መሃሌውን ይውጡ እና በቀጭን ቅጠሎች ይቀንጡ. በለስላጣ ኮምጣጤ በመርጨት.
- ደረጃ 6 የስጋውን ቅጠሎች ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣዎች ያጥሟቸው. በአንድ የሳባ ቅጠል ላይ ከፖም ጋር ቅልቅል. በወይራ ዘይት ወቅት, ጨው, ፔጃ እና ቅልቅል መጨመር.
- ዯረጃ 7 ስሊውን ቅጠሎች በፖሊው ሊይ በፖም ይሇጠቁ. በቀሪው የተረፈውን የፖርማሲያን አይብ ላይ ይንቁትና በአሽሚ ጥፍሮች ይቀንሱ. ለማገልገል በዚህ ቅፅ.