- ስፓጌቲ - 450 ግራም
- የወይራ ዘይት - 1/4 ስኒ
- ሐምራዊ ሽታ - 1 ክፍል
- ቀይ ቺሊ ፔፐር - 1 ጥራዝ
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- የሎሚ መአዝ - 1 እንክብል
- ሎሚ - 1 ቁራጭ
- ትኩስ ዳቦ - 1/2 ኩባያ
- የተቀመጠው የፖርማስያን አይብ - - ለመብላት
በትልቅ የበሰለ ቡና ላይ ለስላሳ ውሃን ጨው ይዘቡ. ፓስታውን ይጨምሩ, ሙቀትን ይቀንሱ እና በቅንጅቱ ላይ በተቀመጠው መሰረት. 1/2 ኩባያ ፈሳሽ በማስቀመጥ ከፓላስ ውስጥ ውሃን ያጥፉ. የወይራ ዘይት, ነጭ ሽንኩርት እና ቺሊ (ወይም ቀይ የፔፐር ፍሳሾችን) ወደ ፖኒ አክል. ለ 3 እና ለ 4 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ላይ ያብሱ. ስፓጌቲን ይጨምሩ እና ያነሳሱ. አስፈላጊ ከሆነ የፒስቲን ጭማቂ, የሎሚ ጭማቂ, ሬሳ እና የተበላሸ ፈሳሽ በፓላ ውስጥ ይጨምሩ. በጨው እና በርበሬ ወቅቱ አሳያቸው. ከሙቀት ያስወግዱ. ሾጣጣ እና ቺሊን አስወግድ. ፓስታዎቹን በ 4 ሳጥኖች መካከል እኩል ይከፋፍሉ, ከተጣራ አይብ ጋር ይፍቱ, ከወይራ ዘይት ጋር ይርጩ እና ወዲያዉኑ ያገለግሉ.
አገልግሎቶች: 4