የኬይቭ የኬላ በቤት ውስጥ እናዘጋጃለን የ Kiev ከለሳችን የኪዬቭ ምልክት ብቻ ሳይሆን የሶቪየት አየር ሁኔታም ኩራት ነው. ይህ በሊኒዝድ ብሬንቬቭ የተወደደው ኬክ ነበር, እና በልደቱ ቀናት ላይ ኬኮች ከአገር አቀፍ ቡቃሪያዎች ይላካሉ. በቋሚ እጥረት እና በፔረስቲሮካዎች መካከል ለ 2 ሰዓታት በመስሪያ ቤቶች ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ያህል በመስመር ቆምን. እያንዳንዷ ሴት እሷም ተመሳሳይ ነገር የማድረግ ሕልም ነበራት. ነገር ግን ሁሉም ነበር ... እና አሁን ሁሉም አስፈላጊ ምርቶች አሉ, እና እንዳሰብነው በሂደት ውስጥ ምንም የተሞላ ምንም ነገር እንደሌለ ይነግረናል. ይህ የምግብ አሰራር ለኔ የተመቻቸ ሲሆን ለመጀመሪያ ጊዜ ታይቷል. ኬክ የተሰራውን የኬብሪቃ ፍሬ ዱቄት ከጫማ ክራንቻዎች ጋር "ቻርሎት" እና ኮኮከን, ቸኮሌት ቅቤ ቅቤ በ 2 ሻንጣዎች ይሠራል. ለድስተኛ ቀን ልጄን ኬክ አዘጋጅቼ ስዊስ ዘመዶቼን አከላቸው. ሁሉም ሰው ደስ አሰኝቶታል, እናም ለዩክሬን ኩኪስ ኩራት ይሰማኛል. ለእርስዎ የኬቨይ ኬክ እሰጥዎታለሁ እና ግብረመልስዎን ይጠብቃል. ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት!
ግብዓቶች- እንጉዳይ ዶሮ 14 pcs.
- ስኳር 880 ግ
- ክራያ 360 ግራ
- ጨው 4 ፒን
- ቢት 400 ጋ
- ስኳር 200 ግ
- ስኳር, ቫኖ 15 ግራ
- የኮኮቦ ዱቄት 40 ግራም
- ወተት 350 ሚሊ
- ኩንኩክ 3 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ግብዓቶች: 12-14 እንቁላል, ወተት, ቅቤ, ስኳር, ቫኒየም ስኳር, ካካዋ ዱቄት, የዱያ ተክል እና ኮንኩክ ናቸው.
- ደረጃ 2 በ 2 ዎች ውስጥ በ 220 ግራም ፕሮቲን ከፕሮቲን ውስጥ ፕሮቲን ይለያል (440 g ፕሮቲን ያስፈልገናል). 14 ፕሮቲኖችን አገኘሁ. የምግብ ፊልምዎን ይሸፍኑትና ለ 24 ሰዓታት ያህል በ 30-40 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ያስቀምጡት. ሙቀቱ, ሂደቱ በፍጥነት ይሄዳል. እዚያም በሳጥኑ ውስጥ በማቀዝቀልና በማቀዝቀዣ ውስጥ እንጠቀማለን.
- ደረጃ 3 የጎለመሱ ፕሮቲኖችም አረፋዎች ይኖራቸዋል. ይሄን ይመስላል.
- ደረጃ 4 በተደጋጋሚ አረፋ ውስጥ ፕሮቲን በ 220 ግራም በ 2 ሳንቲም ጨው ይከተላል. ከስኳር የተወሰኑ ቅልቅል - 440 ግራም ሳይጨርሱ ሌላ 10 ደቂቃዎችን ይዝጉ. የእሳት ምድጃዎ ሁለት ሳንቲሞችን በአንድ ጊዜ ማሽተት እንዲደርቅ ከፈቀደ, ድርጊቱን እንደገና ከፕሮቲኖች ጋር ይድገሙት. ካልሆንን, ይሄን የምናደርገው ሁለተኛው ማመስገሻን ከመድረቅ በፊት ነው.
- ደረጃ 5 180 ግራም የካልች የካፒት ሾሎች መጀመሪያ በተሸፈኑ ፕሮቲኖች ውስጥ ቀስ ብለው ጣልቃ ይገባሉ, ረዘም ላለ ጊዜ ጣልቃ አይገቡም, እና ከአንድ አቅጣጫ ብቻ ወደታች በሚንቀሳቀሱ እንቅስቃሴዎች ብቻ.
- ዯረጃ 6 ወዱያውኑ በቆሸቱ 30 ሴንቲሜትር ያሇ ክርከቱን በሊይ ያሰራጩ.ቀኑ በፀሃይ ወዯ 110 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ሇ 1 ሰዓት ካጠቡ በኋሊ ወዯ 100 ° ሴ ይቀይሩ እና ሇ 2 ሰዓታት ያርቁ. በሞቃት አየር ውስጥ በኤሌክትላይት ውስጥ በቀጥታ ሁለት ጊዜ ማቃጠያ አደረግሁ. የሙቀቱ አየር ጥቅጥቅነት ሁለቱም ኬኮች በተመሳሳይ ጊዜ እንዲደርቁ ማድረጉ ነው. ወዲያውኑ ክፍሉን ያብሩ, ከወረቀት ይለቀቁትና ያቀዘቅዙ.
- ደረጃ 7 የማጅራት ሽግግር ዝግጁ ከሆነ ከአንድ ሰዓት በፊት, ክሬም እንንከባከብ. ወተቱን በስኳር ይቅቡት. እኛም (ከፊሉ) እናጠፋታለን.
- ደረጃ 8 ሁሉም የድንጋጤ ዓይኖች በአንድ የብርሃን ክብደት ውስጥ ያርቁ.
- ዯረጃ 9 በዴምጽ ጣፋጭቃዉ ወተት በሊይ ማፍሰስ.
- ደረጃ 10 ማቀጣጠያ ምድጃውን በማቀጣጠል እና በቋሚነት በማብራት, ቀስቅሶ ወደ አኩሬ አመጣው እና ወደ ጎን ያስወግዱ, ጣልቃ ለመግባት ተጨማሪ 2 ደቂቃዎች በመቀጠል ክሬው ይደምቃል.
- ደረጃ 11 ለመጥቀስ ያላንዳች የበረዶ ግግር ማቀዝቀዝ. ይህ ክሬም ተመሳሳይነት ይኖረዋል.
- ዯረጃው 12 ዯግሞ ከእንቁላል ክሬም ጋር ተመሳሳይ ሙቀት አሇው. 550 ግራም ዘይት ገመድን.
- ደረጃ 13 ስኳሩን ወደ ዘይት መቀላቀል እስኪያስፈልግ ድረስ በቃጫ መቀጠል.
- ደረጃ 14 1/3 ክሬም ወደ አንድ ሌላ ስኳር ተለያይቷል እና ከካካዎአን ግንድ ውስጥ ግማሹን እናክላለን. በቀሪው ክሬም ውስጥ የቫሌሊና ስኳር እና 3-4 የሾርባ ማንኪያዎችን ይጨምሩ. l. ኮንኮክ የኮሚከን መጠን ጣዕም ይለውጣል.
- ደረጃ 15 ሁለቱም ቅባት ለ 1 ሙሉ አርቲስት ከእያንዳንዱ አንዱን ይነሳና ይለያያል. l. ለቤት ማሳመር.
- ደረጃ 16 ኬክን የማይንቀሳቀስ ከሆነ በመድኃኒቱ ታች ላይ አንድ ትንሽ ክሬም ያስቀምጡ. የመጀመሪያው ሜሪንጅ የታችኛውን ክፍል ከፍ አደረገ. ሙሉውን ነጭ ክሬም ላይም እንዲሁ ያድርጉት.
- ደረጃ 17 ላይ ደግሞ ሁለተኛው የማጅራት ሽፋን ከታች ወደላይ ከፍ ያደርገዋል.
- ደረጃ 18 የቾኮሌት ክሬም በጎን በኩል እና ከላይ በኩል ይሸፍኑ. ወደ ክሬም በተቻለ መጠን ቀላል ነው. በቾኮሌት ቺፕስ ወይም ሹት ክራክሾሎችን ጎኖቹን ይክፈሉት.
- ደረጃ 19 ለቁጥጥጥጥጥኑ በሚቀለው ክሬም ሌላ 50 ግራም ዘይት ውስጥ ይንዱ. በቀጣይ ቸኮሌት ውስጥ ደግሞ 20 ግራም የኮኮዋ ዱቄት ነው. ማራገፍ.
- ደረጃ 20 ለምግብነት የሚሆን ክሬም በምግብ ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡ እና በአበቦች እና ቅርፀቶች በሚወክል ወግ ያስጌጡ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 5 ሰዓት ወይም ከዚያም የበለጠ እንሰራለን. እና አሁን መልካም ምግቦች!